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O controle microbiológico da qualidade de alimentos
O controle microbiológico da qualidade de alimentos
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O controle microbiológico da qualidade de alimentos

Mendes, Ariane

PUBVET, 2021-02, Vol.15 (2), p.2-20 [Periódico revisado por pares]

Editora MV Valero

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Kefir de água e leite: composição físico-química em diferentes substratos
Kefir de água e leite: composição físico-química em diferentes substratos
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Kefir de água e leite: composição físico-química em diferentes substratos

Margarete Fernandes Araújo ; Susi Gabriela Antunes dos Santos Peixoto ; Daniele Braga e Silva ; Mariuze Santos Loyanny Pereira Oliveira ; Sergio Murilo Duarte ; Fernanda Gabriele Santos Rocha ; Paula Karoline Soares Farias

Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento, 2020-04, Vol.13 (80), p.645-651

Instituto Brasileiro de Pesquisa e Ensino em Fisiologia do Exercício

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Caracterização pós-colheita de variedade de caqui produzidas no Cerrado de Goiás
Caracterização pós-colheita de variedade de caqui produzidas no Cerrado de Goiás
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Caracterização pós-colheita de variedade de caqui produzidas no Cerrado de Goiás

Sá, Naiara Silvério de ; Camilo, Yanuzi Mara Vargas ; Damasceno, Gabriella Dalila Borges ; Nascimento, Lucas Marquezan

Agrarian (Dourados, Brazil), 2018-11, Vol.11 (42), p.324-327 [Periódico revisado por pares]

Universidade Federal da Grande Dourados

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Caracterização pós-colheita de variedades de tangerina com potencial de produção e comercialização no Estado de Goiás
Caracterização pós-colheita de variedades de tangerina com potencial de produção e comercialização no Estado de Goiás
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Caracterização pós-colheita de variedades de tangerina com potencial de produção e comercialização no Estado de Goiás

Alcântara, Rafaela Israel ; Camilo, Yanuzi ; Rodrigues, Wandir Netto ; Ogata, Toshio

Agrarian (Dourados, Brazil), 2018-11, Vol.11 (42), p.319-323 [Periódico revisado por pares]

Universidade Federal da Grande Dourados

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Desenvolvimento de biscoitos salgados com o uso de subprodutos da indústria de cerveja
Desenvolvimento de biscoitos salgados com o uso de subprodutos da indústria de cerveja
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Desenvolvimento de biscoitos salgados com o uso de subprodutos da indústria de cerveja

Gurak, Poliana Deyse ; Glüger, Helena Dupke

Revista Segurança Alimentar e Nutricional (Online), 2020-08, Vol.27, p.e020023 [Periódico revisado por pares]

Universidade Estadual de Campinas

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Caracterização microbiológica, físico-química e das condições de produção e comercialização da carne de sol de Salinas, Minas Gerais
Caracterização microbiológica, físico-química e das condições de produção e comercialização da carne de sol de Salinas, Minas Gerais
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Caracterização microbiológica, físico-química e das condições de produção e comercialização da carne de sol de Salinas, Minas Gerais

Assis, D.C.S. ; Santos, T.M. ; Ornellas, C.B.D. ; Drummond, A.F. ; Magalhães, F.C. ; Santos, W.L.M.

Arquivo brasileiro de medicina veterinária e zootecnia, 2019-12, Vol.71 (6), p.1985-1992 [Periódico revisado por pares]

Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária

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Fertilidade do solo de um horto as margens do rio Inhangapi e os impactos qualitativos sob o corpo hídrico
Fertilidade do solo de um horto as margens do rio Inhangapi e os impactos qualitativos sob o corpo hídrico
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Fertilidade do solo de um horto as margens do rio Inhangapi e os impactos qualitativos sob o corpo hídrico

Pinheiro, Valdeci Júnior Fonseca ; Cardoso, Diego Fabricío Santa Rosa ; Silva, Emerson Renato Maciel da ; Barbosa, Ivan Carlos da Costa

Revista verde de agroecologia e desenvolvimento sustentável, 2020-07, Vol.15 (3), p.256-264 [Periódico revisado por pares]

Grupo Verde de Agroecologia e Abelhas (GVAA)

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8
Caracterização físico-química de diferentes cortes cárneos de equinos machos
Caracterização físico-química de diferentes cortes cárneos de equinos machos
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Caracterização físico-química de diferentes cortes cárneos de equinos machos

Oliveira, Cassia ; Nogueira Ribeiro, Catarina ; Ramalho Silva, Mauro ; Aley Morais, Harriman

PUBVET, 2018-06, Vol.12 (6), p.1-5 [Periódico revisado por pares]

Editora MV Valero

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Atividade antioxidante de frutas do cerrado
Atividade antioxidante de frutas do cerrado
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Atividade antioxidante de frutas do cerrado

Roesler, R ; Malta, L.G ; Carrasco, L.C ; Holanda, R.B ; Sousa, C.A.S ; Pastore, G.M

Ciência e tecnologia de alimentos, 2007, Vol.27 (1), p.53-60 [Periódico revisado por pares]

Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

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10
Análise Físico-química do Leite Cru Refrigerado Proveniente das Propriedades Leiteiras da Região Sul Fluminense
Análise Físico-química do Leite Cru Refrigerado Proveniente das Propriedades Leiteiras da Região Sul Fluminense
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Análise Físico-química do Leite Cru Refrigerado Proveniente das Propriedades Leiteiras da Região Sul Fluminense

De Paula, Filipe Pereira ; Cardoso, Carlos Eduardo ; Rangel, Maria Aparecida Carvalho

Revista Eletrônica Teccen, 2016-10, Vol.3 (4), p.7-17 [Periódico revisado por pares]

Universidade de Vassouras

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