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Cultivo de Saccharomyces cerevisiae W 303 181 utilizando melaço de cana de açúcar e extrato de levedura em diferentes relações C:N e concentrações de inóculo para obtenção de glicose-6-fosfato desidrogenase
Cultivo de Saccharomyces cerevisiae W 303 181 utilizando melaço de cana de açúcar e extrato de levedura em diferentes relações C:N e concentrações de inóculo para obtenção de glicose-6-fosfato desidrogenase
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Cultivo de Saccharomyces cerevisiae W 303 181 utilizando melaço de cana de açúcar e extrato de levedura em diferentes relações C:N e concentrações de inóculo para obtenção de glicose-6-fosfato desidrogenase

Eliane Dalva Godoy Danesi João Carlos Monteiro de Carvalho; Adalberto Pessoa Junior; Simpósio Nacional de Fermentações (14. 2003 Florianópolis)

Livro de Resumos Florianópolis : UFSC, 2003

Florianópolis UFSC 2003

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