Screening da produção de fructosiltransferase utilizando leveduras do gênero Pichia
Juliana Valle Costa Silva Luís Maurício Covre; Andrelina Maria Pinheiro Santos; Eliana Setsuko Kamimura; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (15. 2007 São Carlos, SP)
15. SIICUSP : resumos Engenharias e Exatas São Paulo : USP, 2007
São Paulo USP 2007
Disponible en
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2007 Scr ) y otras localizaciones(Obténgalo)