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Refinado por: assunto: Fermented Milk remover
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Encyclopedia of fermented fresh milk products an international inventory of fermented milk, cream, buttermilk, whey, and related products
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Encyclopedia of fermented fresh milk products an international inventory of fermented milk, cream, buttermilk, whey, and related products

Joseph A. Kurmann 1931- Jeremija Lj Raésiâc 1922-; Manfred Kroger

New York Van Nostrand Reinhold c1992

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (r637.146 K96e 70359 )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Kroger, M
  2. Kurmann, J
  3. Raésiâc, J

Neste Assunto:

  1. Cultured Milk
  2. Leite Fermentado
  3. Indústria De Laticínios
  4. Fermented Milk–Encyclopedias
  5. Dairy Products

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