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1
Influence of specific taste-active components on meat flavor as affected by intrinsic and extrinsic factors: an overview
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Influence of specific taste-active components on meat flavor as affected by intrinsic and extrinsic factors: an overview

Dashdorj, Dashmaa ; Amna, Touseef ; Hwang, Inho

European food research & technology, 2015-08, Vol.241 (2), p.157-171 [Periódico revisado por pares]

Berlin/Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg

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2
Chlorogenic acids, caffeine content and antioxidant properties of green coffee extracts: influence of green coffee bean preparation
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Chlorogenic acids, caffeine content and antioxidant properties of green coffee extracts: influence of green coffee bean preparation

Jeszka-Skowron, Magdalena ; Sentkowska, Aleksandra ; Pyrzyńska, Krystyna ; De Peña, Maria Paz

European food research & technology, 2016-08, Vol.242 (8), p.1403-1409 [Periódico revisado por pares]

Berlin/Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg

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3
Fließbandfertigung von Atmungskettenkomplexen in Mitochondrien: Assembly line production of respiratory chain complexes in mitochondria
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Fließbandfertigung von Atmungskettenkomplexen in Mitochondrien: Assembly line production of respiratory chain complexes in mitochondria

Aufschnaiter, Andreas ; Ott, Martin

Biospektrum, 2022, Vol.28 (4), p.366 [Periódico revisado por pares]

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4
Comparison on aroma compounds in Chinese soy sauce and strong aroma type liquors by gas chromatography–olfactometry, chemical quantitative and odor activity values analysis
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Comparison on aroma compounds in Chinese soy sauce and strong aroma type liquors by gas chromatography–olfactometry, chemical quantitative and odor activity values analysis

Wang, Xiaoxin ; Fan, Wenlai ; Xu, Yan

European food research & technology, 2014-11, Vol.239 (5), p.813-825 [Periódico revisado por pares]

Berlin/Heidelberg: Springer-Verlag

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5
The long-term effects of genomic selection: 1. Response to selection, additive genetic variance, and genetic architecture
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The long-term effects of genomic selection: 1. Response to selection, additive genetic variance, and genetic architecture

Wientjes, Yvonne C J ; Bijma, Piter ; Calus, Mario P L ; Zwaan, Bas J ; Vitezica, Zulma G ; van den Heuvel, Joost

Genetics selection evolution (Paris), 2022-03, Vol.54 (1), p.19-19, Article 19 [Periódico revisado por pares]

France: BioMed Central Ltd

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6
Protecting probiotic bacteria by microencapsulation: challenges for industrial applications
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Protecting probiotic bacteria by microencapsulation: challenges for industrial applications

Rokka, Susanna ; Rantamäki, Pirjo

European food research & technology, 2010-05, Vol.231 (1), p.1-12 [Periódico revisado por pares]

Berlin/Heidelberg: Berlin/Heidelberg : Springer-Verlag

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7
Adhesion and aggregation properties of probiotic and pathogen strains
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Adhesion and aggregation properties of probiotic and pathogen strains

Collado, Maria Carmen ; Meriluoto, Jussi ; Salminen, Seppo

European food research & technology, 2008-03, Vol.226 (5), p.1065-1073 [Periódico revisado por pares]

Berlin/Heidelberg: Springer-Verlag

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8
Die Auferstehung von Paleomycin, Urvater der Glykopeptid-Antibiotika
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Artigo
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Die Auferstehung von Paleomycin, Urvater der Glykopeptid-Antibiotika

Surup, Frank

Biospektrum, 2024, Vol.30 (2), p.200-200 [Periódico revisado por pares]

Berlin/Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg

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9
Theoretical accuracy for indirect predictions based on SNP effects from single-step GBLUP
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Theoretical accuracy for indirect predictions based on SNP effects from single-step GBLUP

Garcia, Andre ; Aguilar, Ignacio ; Legarra, Andres ; Tsuruta, Shogo ; Misztal, Ignacy ; Lourenco, Daniela

Genetics selection evolution (Paris), 2022-09, Vol.54 (1), p.66-66, Article 66 [Periódico revisado por pares]

France: BioMed Central Ltd

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10
The effect of diet components on the level of cortisol
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The effect of diet components on the level of cortisol

Stachowicz, Marta ; Lebiedzińska, Anna

European food research & technology, 2016-12, Vol.242 (12), p.2001-2009 [Periódico revisado por pares]

Berlin/Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg

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