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1
Microalgas como fonte de carotenoides
Microalgas como fonte de carotenoides
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Microalgas como fonte de carotenoides

M. S. Miranda M. A. L Costa; Marilene de Vuono Camargo Penteado; Jorge Mancini-Filho; Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp (9. 1994 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Fcf-USP, 1994

São Paulo Fcf-Usp 1994

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2
Avaliacao da atividade antioxidante da vitamina a (acetato de retinol) e do trans beta caroteno em sistema modelo
Avaliacao da atividade antioxidante da vitamina a (acetato de retinol) e do trans beta caroteno em sistema modelo
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliacao da atividade antioxidante da vitamina a (acetato de retinol) e do trans beta caroteno em sistema modelo

J A Passotto Marilene de Vuono Camargo Penteado; Jorge Mancini-Filho; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (13. 1992 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1992

São Paulo Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos 1992

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3
Acao do licopeno e da cantaxantina na inibicao dos radicais livres em oleo de soja ativado
Acao do licopeno e da cantaxantina na inibicao dos radicais livres em oleo de soja ativado
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Acao do licopeno e da cantaxantina na inibicao dos radicais livres em oleo de soja ativado

J A Passotto Marilene de Vuono Camargo Penteado; Jorge Mancini-Filho; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (13. 1992 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1992

São Paulo Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos 1992

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4
Avaliacao da atividade antioxidante in vitro utilizando diferentes carotenoides
Avaliacao da atividade antioxidante in vitro utilizando diferentes carotenoides
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliacao da atividade antioxidante in vitro utilizando diferentes carotenoides

J A Passotto Jorge Mancini-Filho; Marilene de Vuono Camargo Penteado; Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp (6. 1991 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Coordenadoria de Comunicacao Social, 1991

São Paulo Coordenadoria de Comunicacao Social 1991

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5
Testes preliminares da funcao antioxidante de algumas fracoes de carotenoides isoladas
Testes preliminares da funcao antioxidante de algumas fracoes de carotenoides isoladas
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Testes preliminares da funcao antioxidante de algumas fracoes de carotenoides isoladas

J A Passotto Marilene de Vuono Camargo Penteado; Jorge Mancini-Filho; Encontro Nacional de Analistas de Alimentos (7. 1991 São Paulo)

Livro de Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Analistas de Alimentos, 1991

Sao Paulo Sociedade Brasileira de Analistas de Alimentos 1991

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6
Atividade antioxidante do `beta´-caroteno e da vitamina A Estudo comparativo com antioxidante sintético
Atividade antioxidante do `beta´-caroteno e da vitamina A Estudo comparativo com antioxidante sintético
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Atividade antioxidante do `beta´-caroteno e da vitamina A Estudo comparativo com antioxidante sintético

J A Passotto Marilene de Vuono Camargo Penteado; Jorge Mancini-Filho

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 18, n. 1, p. 68-72, 1998

Campinas 1998

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7
Oxidative resistance and antioxidative activity of some carotenoids in food
Oxidative resistance and antioxidative activity of some carotenoids in food
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Oxidative resistance and antioxidative activity of some carotenoids in food

J A Passotto Marilene de Vuono Camargo Penteado; Jorge Mancini-Filho

Milano v.134, n.6 , p.306-11, 1995 Bolletino Chimico-Farmaceutico

Milano 1995

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8
Atividade antioxidante do `beta´-caroteno e da vitamina A Estudo comparativo com antioxidante sintético
Atividade antioxidante do `beta´-caroteno e da vitamina A Estudo comparativo com antioxidante sintético
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Atividade antioxidante do `beta´-caroteno e da vitamina A Estudo comparativo com antioxidante sintético

J A Passotto Marilene de Vuono Camargo Penteado; Jorge Mancini-Filho

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 18, n. 1, p. 68-72, 1998

Campinas 1998

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9
Oxidative resistance and antioxidative activity of some carotenoids in food
Oxidative resistance and antioxidative activity of some carotenoids in food
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Oxidative resistance and antioxidative activity of some carotenoids in food

J A Passotto Marilene de Vuono Camargo Penteado; Jorge Mancini-Filho

Milano v.134, n.6 , p.306-11, 1995 Bolletino Chimico-Farmaceutico

Milano 1995

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10
Determinacao das caracteristicas fisico-quimicas e teor de carotenoides em amostras do azeite de dende
Determinacao das caracteristicas fisico-quimicas e teor de carotenoides em amostras do azeite de dende
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Determinacao das caracteristicas fisico-quimicas e teor de carotenoides em amostras do azeite de dende

M R R Braga Marilene de Vuono Camargo Penteado; Jorge Mancini-Filho; Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp (8. 1993 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Coordenadoria de Comunicacao Social-USP, 1993

São Paulo Coordenadoria de Comunicacao Social-Usp 1993

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