skip to main content
Idioma:
Mostrar Somente
Refinado por: Biblioteca: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia remover assunto: Food remover
Result Number Material Type Add to My Shelf Action Record Details and Options
1
Chromatography in food science and technology
Chromatography in food science and technology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Chromatography in food science and technology

Tibor Cserháti Esther Forgács 1957-

Boca Raton CRC Press c1999

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 C958ch ) e outros locais(Acessar)

2
Methods in food analysis: physical, chemical, and instrumental methods of analysis
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Methods in food analysis: physical, chemical, and instrumental methods of analysis

Maynard Alexander Joslyn 1904-

New York Academic Press 1970

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.07 J83m2 110332 ) e outros locais(Acessar)

3
Microbiological Risk Assessment in Food Processing
Microbiological Risk Assessment in Food Processing
Microbiological Risk Assessment in Food Processing
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Microbiological Risk Assessment in Food Processing

M. Brown M Stringer

Cambridge Woodhead Publishing 2002

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Thermobacteriology in food processing
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Thermobacteriology in food processing

C. R. Stumbo 1914- (Charles Raymond)

New York Academic Press 1965

Localização: EPQI - Esc. Politécnica-Bib Eng Quim    (579.67 St95t ) e outros locais(Acessar)

5
Principles of Sensory Evaluation of Food
Principles of Sensory Evaluation of Food
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Principles of Sensory Evaluation of Food

Maynard A. Amerine M. L Anson; C. O Chichester; E. M Mrak; Rose Marie Pangborn; Edward B Roessler

Academic Press 1965

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
Food-borne infections and intoxications
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food-borne infections and intoxications

Hans Riemann 1920-

New York Academic Press 1969

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (615.954 R556f e.2 40938 ) e outros locais(Acessar)

7
Foodborne microorganisms and their toxins developing methodology
Foodborne microorganisms and their toxins developing methodology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Foodborne microorganisms and their toxins developing methodology

Merle D Pierson; Norman J Stern; Institute of Food Technologists; International Union of Food Science and Technology

New York Dekker c1986

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (615.954 F6862 ) e outros locais(Acessar)

8
Aflatoxin and food safety
Aflatoxin and food safety
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Aflatoxin and food safety

Hamed K Abbas

Boca Raton CRC Press Taylor & Francis 2005

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (RA1242.A344 A1223a 2005 ) e outros locais(Acessar)

9
Listeria, listeriosis and food safety
Listeria, listeriosis and food safety
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Listeria, listeriosis and food safety

Elliot T. Ryser 1957-; Elmer H Marth 1927-2006

Boca Raton CRC Press c2007

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (QR201.L7 R996l 2007 )(Acessar)

10
Foodborne infections and intoxications
Foodborne infections and intoxications
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Foodborne infections and intoxications

Hans Riemann 1920-; Dean O Cliver; Carlos Abeyta

Amsterdam ; Boston Elsevier Academic Press c2006

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (TX535 R556f 2006 e.2 )(Acessar)

Personalize Seus Resultados

  1. Editar

Refine Search Results

Expandir Meus Resultados

  1.   

Mostrar Somente

  1. Recursos Online (2)

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.