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Consumer-driven innovation in food and personal care products
Consumer-driven innovation in food and personal care products
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Consumer-driven innovation in food and personal care products

Jaeger, Sara R ; MacFie, H. J. H

Oxford: Woodhead Pub 2010

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2
Food and Health: Science and Technology
Food and Health: Science and Technology
Food and Health: Science and Technology
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food and Health: Science and Technology

G. G. Parker, K. J. Birch K. J Parker

Springer Netherlands 1980

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
COVID-19 virus outbreak lockdown: What impacts on household food wastage?
COVID-19 virus outbreak lockdown: What impacts on household food wastage?
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COVID-19 virus outbreak lockdown: What impacts on household food wastage?

Jribi, Sarra ; Ben Ismail, Hanen ; Doggui, Darine ; Debbabi, Hajer

Environment, development and sustainability, 2020-06, Vol.22 (5), p.3939-3955 [Periódico revisado por pares]

Dordrecht: Springer Netherlands

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The "Food Polymer Science" approach to the practice of industrial R&D, leading to patent estates based on fundamental starch science and technology
The "Food Polymer Science" approach to the practice of industrial R&D, leading to patent estates based on fundamental starch science and technology
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

The "Food Polymer Science" approach to the practice of industrial R&D, leading to patent estates based on fundamental starch science and technology

Slade, Louise ; Levine, Harry

Critical reviews in food science and nutrition, 2018-04, Vol.58 (6), p.972-992 [Periódico revisado por pares]

United States: Taylor & Francis

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Handbook of Food Science and Technology 3: Food Biochemistry and Technology
Handbook of Food Science and Technology 3: Food Biochemistry and Technology
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Handbook of Food Science and Technology 3: Food Biochemistry and Technology

Jeantet, Romain ; Croguennec, Thomas ; Schuck, Pierre ; Brule, Gérard

Wiley-ISTE 2016

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Food science and technology contributes to sustainable food systems
Food science and technology contributes to sustainable food systems
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Food science and technology contributes to sustainable food systems

de Vries, Hugo

Trends in Food Science & Technology, 2021-10, Vol.116, p.1200-1202 [Periódico revisado por pares]

Cambridge: Elsevier Ltd

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Global Issues in Food Science and Technology
Global Issues in Food Science and Technology
Global Issues in Food Science and Technology
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Global Issues in Food Science and Technology

Gustavo V. Barbosa-Canovas Gustavo V Barbosa-Canovas; David Lineback; Alan Mortimer Buckle Ken Colonna Paul Spiess Walter

Academic Press 2009

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
The book of abstracts : 7th World Congress of Food Science and Technology, Raffles City, Singapore, 28 Sept. to 2 Oct. 1987
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The book of abstracts : 7th World Congress of Food Science and Technology, Raffles City, Singapore, 28 Sept. to 2 Oct. 1987

World Congress of Food Science and Technology (7th 1987 Singapore, SI) Singapore Institute of Food Science & Technology; International Union of Food Science and Technology

Singapore Singapore Institute of Food Science and Technology 1987?

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (E 1157 7/1987 abstracts )(Acessar)

9
Prebiotics: Present and future in food science and technology
Prebiotics: Present and future in food science and technology
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Prebiotics: Present and future in food science and technology

Wang, Yanbo

Food research international, 2009, Vol.42 (1), p.8-12 [Periódico revisado por pares]

Kidlington: Elsevier Ltd

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10
Mathematical and statistical methods in food science and technology
Mathematical and statistical methods in food science and technology
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Mathematical and statistical methods in food science and technology

Granato, Daniel ; Ares, Gaston

Newark: Wiley 2014

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