2 Resultados para Produção Intelectual da USP
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Material Type: Artigo de Congresso
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Characterization and thermal study (TG/DTG) on oil extracted from lupin flour (Lupinus albus)Gustavo Guadagnucci Fontanari Rosana Aparecida Manólio Soares; Marcelo Rodrigues Marques; Marcelo Kobelnik; José Alfredo Gomes Areas; World Congress of Food Science and Technology (16. 2012 Foz do Iguaçu, Brasil); Latin American Seminar of Food Science and Technology (17. 2012 Foz do Iguaçu, Brasil)International Union of Food Science and Tecnology ; Association Latinoamerica y del Caribe de Ciencia y Technologia de Alimentos Anais ... = Annals ... [Toronto, Canadá]: [Campinas, SP]: IUFoST ; ALACCTA, 2012Toronto, Canadá IUFoST ; Campinas, SP ALACCTA 2012Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Characterization and thermal study (TG/DTG) on oil extracted from Cowpea flour (Vigna unguiculata L. Walp) BRS-MilênioMarcelo Rodrigues Marques Gustavo Guadagnucci FONTANARI; Rosana Aparecida Manólio Soares; Marcelo Kobelnik; José Alfredo Gomes Areas; World Congress of Food Science and Technology (16. 2012 Foz do Iguaçu, Brasil); Latin American Seminar of Food Science and Technology (17. 2012 Foz do Iguaçu, Brasil)International Union of Food Science and Tecnology ; Association Latinoamerica y del Caribe de Ciencia y Technologia de Alimentos Anais ... = Annals ... [Toronto, Canadá]: [Campinas, SP]: IUFoST ; ALACCTA, 2012Toronto, Canadá IUFoST ; Campinas, SP ALACCTA 2012Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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