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Material Type: Artigo
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Curadoria em museus de históriaCARVALHO, VÂNIA CARNEIRO DE ; MARINS, PAULO CÉSAR GARCEZ ; LIMA, SOLANGE FERRAZ DEAnais do Museu Paulista, 2021, Vol.29, p.1 [Periódico revisado por pares]Sao Paulo: Universidade de Sao PauloTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Illustrated Historical Repertoire of Kitchen Equipment and Tools: a methodological discussion; Repertório Histórico Ilustrado de Equipamentos e Ferramentas de Cozinha: uma discussão metodológicaCarvalho, Vânia Carneiro De; Felicio, Laura Stocco; Gomes, Maria Eugênia Ferreira; Aguiar, Viviane SoaresRevista Ingesta; v. 1 n. 2 (2019): Caderno de Resumos do II Simpósio Internacional de Pesquisa em Alimentação; 191-192Universidade de São Paulo. Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2019-11-30Acesso online |
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