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Material Type: Imagem
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Les polyphénols et la vitamine E améliorent la flaveur de la viande d'agneau d'herbe en zone humideElaffifi, M. ; Bouderoua, Kaddour ; Mourot, Jacques ; Amari, N. ; Perrier, Cécile ; Robin, GwennolaNutrition Clinique et Métabolisme, 2013, Vol.27 (Suppl. 1)Elsevier MassonTexto completo disponível |