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Resultados de 1 a 10 de 20  para Produção Intelectual da USP

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1
Opinião do consumidor e qualidade da carne de frangos criados em diferentes sistemas de produção
Opinião do consumidor e qualidade da carne de frangos criados em diferentes sistemas de produção
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Opinião do consumidor e qualidade da carne de frangos criados em diferentes sistemas de produção

Aguiar, Ana Paula Saldanha De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2006-08-03

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Calidad de la carne de pollos criados en diferentes sistemas de produccion
Calidad de la carne de pollos criados en diferentes sistemas de produccion
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Calidad de la carne de pollos criados en diferentes sistemas de produccion

A. P. S. Aguiar L Miyagusku; L. L Casanova; S. F Silva; Carmen Josefina Contreras Castillo; Congreso Nacional de Ciencias y Tecnologia de Alimentos (7. 2005 Lambayeque, Peru)

Lambayeque, 2005

Lambayeque 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1467308 ) e outros locais(Acessar)

3
Estabilidade da cor de contrafilé (Longissimus dorsi) e paleta (Triceps brachii) estocados em atmosfera modificada sob 'CO IND. 2'
Estabilidade da cor de contrafilé (Longissimus dorsi) e paleta (Triceps brachii) estocados em atmosfera modificada sob 'CO IND. 2'
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estabilidade da cor de contrafilé (Longissimus dorsi) e paleta (Triceps brachii) estocados em atmosfera modificada sob 'CO IND. 2'

L. L. Casanova Carmen Josefina Contreras Castillo; A. C Venturini; A. P Aguiar; C Brossi; J. H Tognon; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes (3. 2005 São Pedro, SP)

Anais Campinas : CTC/ITAL, 2005

Campinas CTC/ITAL 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1490648 ) e outros locais(Acessar)

4
Avaliação física de carcaças e cortes de frango de criação alternativa
Avaliação física de carcaças e cortes de frango de criação alternativa
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação física de carcaças e cortes de frango de criação alternativa

G. L. Souza M. B. A Huallanco; A. P. S. de Aguiar; J. B. J Castro; Carmen Josefina Contreras Castillo; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (12. 2004 Piracicaba, SP)

Agropecuária; resumos São Paulo : USP, 2004

São Paulo USP 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 757 12/2004 1430857 ) e outros locais(Acessar)

5
Qualidade da carne de frangos criados em diferentes sistema de produção
Qualidade da carne de frangos criados em diferentes sistema de produção
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Qualidade da carne de frangos criados em diferentes sistema de produção

A. P. S. Aguiar Carmen Josefina Contreras Castillo; S. R Baggio; E Vicente; Fabiana Villa Alves; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes (3. 2005 São Pedro, SP)

Anais Campinas : CTC/ITAL, 2005

Campinas CTC/ITAL 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1490812 ) e outros locais(Acessar)

6
Efeito do estresse térmico pré abate sobre a qualidade de carne de peito de frango
Efeito do estresse térmico pré abate sobre a qualidade de carne de peito de frango
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito do estresse térmico pré abate sobre a qualidade de carne de peito de frango

C. Brossi P. C Fischer; D Buzetto; A. P. S Aguiar; Carmen Josefina Contreras Castillo; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes (3. 2005 São Pedro, SP)

Anais Campinas : CTC/ITAL, 2005

Campinas CTC/ITAL 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1490649 ) e outros locais(Acessar)

7
Efeito do tempo de jejum pré-abate sobre o rendimento de carcaças de frangos de criação alternativa
Efeito do tempo de jejum pré-abate sobre o rendimento de carcaças de frangos de criação alternativa
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito do tempo de jejum pré-abate sobre o rendimento de carcaças de frangos de criação alternativa

G. L. Sousa A. A Pinto; A. P. S. de Aguiar; Edwin Moisés Marcos Ortega; M. B Alvarado; Carmen Josefina Contreras Castillo; Simpósio Internacional de Iniciação Cientifica da Universidade de São Paulo (12. 2004 Piracicaba, SP)

Agropecuária; resumos São Paulo : USP, 2004

São Paulo USP 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 757 12/2004 1430857 ) e outros locais(Acessar)

8
Aplicação da análise de correspondência na avaliação da qualidade de cortes de frango
Aplicação da análise de correspondência na avaliação da qualidade de cortes de frango
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Aplicação da análise de correspondência na avaliação da qualidade de cortes de frango

Ana Paula Saldanha de Aguiar Edwin Moisés Marcos Ortega; Carmen Josefina Contreras Castillo; Reunião Anual da Região Brasileira da Sociedade Internacional de Biometria (49. 2004 Uberlândia, MG)

Programa e resumos Uberlândia, 2004

Uberlândia 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1384644 ) e outros locais(Acessar)

9
Opinião do consumidor sobre frangos criados em diferentes sistemas de produção
Opinião do consumidor sobre frangos criados em diferentes sistemas de produção
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Opinião do consumidor sobre frangos criados em diferentes sistemas de produção

A. P. S. de Aguiar P. C Fischer; L. D Shirahigue; L. L Casanova; S. F Silva; M Lochoski; Carmen Josefina Contreras Castillo; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba, PR)

Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional; anais Curitiba, 2006

Curitiba 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1569426 1599780 ) e outros locais(Acessar)

10
Qualidade de cortes de frangos criados no sistema alternativo
Qualidade de cortes de frangos criados no sistema alternativo
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Qualidade de cortes de frangos criados no sistema alternativo

A. P. S. Aguiar Carmen Josefina Contreras Castillo; M. B. H Alvarado; C Ifuki; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)

Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife, 2004

Recife 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 19/2004 ) e outros locais(Acessar)

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