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1
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Artigo de Congresso
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Atividade dos inibidores de amilases de feijao phaseolus vulgaris var rico 23 sobre as amilases de insetos

D T Miyagui Franco Maria Lajolo; Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp (6. 1991 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Coordenadoria de Comunicacao Social, 1991

São Paulo Coordenadoria de Comunicacao Social 1991

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2
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Artigo de Congresso
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Caracterizacao de sucedaneos comerciais da manteiga de cacau

Suzana Caetano da Silva Lannes Luiz Antonio Gioielli; Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp (6. 1991 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Coordenadoria de Comunicacao Social, 1991

São Paulo Coordenadoria de Comunicacao Social 1991

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3
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Artigo de Congresso
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Avaliacao in vitro de atividade antioxidante de extratos de oregano e salsa

R M G C Cintra Jorge Mancini-Filho; Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp (9. 1994 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Fcf-USP, 1994

São Paulo Fcf-Usp 1994

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4
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Artigo de Congresso
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Estudo da atividade biologica de peptideos sulfurados do feijao (phaseolus vulgaris l.)

R Padovese Úrsula Maria Lanfer Marquez; Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp (11. 1996 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Fcf-USP, 1996

São Paulo Fcf-Usp 1996

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5
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Artigo de Congresso
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Influencia de sais e da irradiacao no tempo coccao e velocidade de hidratacao do feijao guandu (cajanus cajan l.)

R P Assis Jorge Mancini-Filho; Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp (9. 1994 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Fcf-USP, 1994

São Paulo Fcf-Usp 1994

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6
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Artigo de Congresso
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Microencapsulacao de ingredientes - tecnologia alternativa para obtencao de maior shelf life de produtos

M A Nori José Alfredo Gomes Areas; Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp (10. 1995 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Fcf-USP, 1995

São Paulo Fcf-Usp 1995

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7
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Artigo de Congresso
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Avaliacao do caldo de cana-de-acucar para obtencao de 2,3 - butanodiol

M A B Molina S Sato; Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp (6. 1991 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Coordenadoria de Comunicacao Social, 1991

São Paulo Coordenadoria de Comunicacao Social 1991

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8
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Artigo de Congresso
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Estudo da influencia da composicao do alimento , na velocidade de digestao e absorcao do amido

E A G Seravalli Elizabete Wenzel de Menezes; Franco Maria Lajolo; Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp (4. 1989 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Faculdade de Ciencias Farmaceuticas-USP, 1989

São Paulo Faculdade de Ciencias Farmaceuticas-Usp 1989

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9
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Artigo de Congresso
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Desenvolvimento de um ensaio imunoenzimatico para pesquisa de salmonella em alimentos

R B Reis E M Mamizuka; Y I Yamamoto; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp (10. 1995 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Fcf-USP, 1995

São Paulo Fcf-Usp 1995

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10
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Artigo de Congresso
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Polissacarideos da parede celular no fenomeno de endurecimento de feijoes

Tania Misuzu Shiga T. M. C. C Filisetti-Cozzi; Franco Maria Lajolo; Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp (10. 1995 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Fcf-USP, 1995

Sao Paulo Fcf-Usp 1995

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