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Tipo de Recurso 

1. Livros  (61)
2. Artigos  (18)
3. Revistas  (11)
4. Outros  (4)
5. Produções Acadêmicas  (2)
6. Mais opções 

Assunto 

1. Food  (24)
2. Food Industry And Trade  (15)
3. Tecnologia De Alimentos  (11)
4. Food Technology  (9)
5. Indústria De Alimentos  (7)
6. Lebensmittel  (6)
7. Nutrição  (6)
8. Biotecnologia  (6)
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10. Food Contamination  (5)
11. Microbiologia De Alimentos  (5)
12. Food Microbiology  (4)
13. Valor Nutritivo  (4)
14. Food Handling  (4)
15. Ciência De Alimentos  (4)
16. Biotechnology  (3)
17. Obesity  (3)
18. Alimentos–Industria Y Comercio  (3)
19. Coloring Matter In Food  (3)
20. Conservação De Alimentos  (3)
21. Mais opções 

Autor/Criador 

1. Bogusz Junior, S  (4)
2. São Paulo Pharmacy and Biochemistry Universitary Meeting  (3)
3. Annual Research Symposium and Biochemistry Meeting  (3)
4. Sobral, P  (3)
5. São Paulo University Pharmacy and Biochemistry Meeting  (3)
6. International Union of Food Science and Technology  (3)
7. Pharmaceutical Science and Technology Meeting  (3)
8. Annual Research Symposium on Pharmaceutical Sciences  (3)
9. Oliveira, M  (3)
10. Sant´Ana  (3)
11. Sun, D  (2)
12. Cardoso Santiago, R  (2)
13. Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Faculty of the Pharmaceutical Sciences of the University of São Paulo  (2)
14. Vieira, A  (2)
15. Moreira-Araújo, R  (2)
16. Earle, R  (2)
17. Campbell-Platt, G  (2)
18. Saad, S  (2)
19. Pinto E Silva, M  (2)
20. Dreher, M  (2)
21. Mais opções 

Data de Publicação 

1. Antes de1977  (9)
2. 1977Até1989  (15)
3. 1990Até1999  (18)
4. 2000Até2009  (35)
5. Após 2009  (18)
6. Mais opções 

Biblioteca 

1. ESALQ - Biblioteca Central  (24)
2. IQSC - Inst. Química de São Carlos  (23)
3. CQ - Conjunto das Químicas  (16)
4. FSP - Faculdade de Saúde Pública  (13)
5. FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos  (13)
6. FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia  (9)
7. EPQI - Esc. Politécnica-Bib Eng Quim  (8)
8. IO - Instituto Oceanográfico  (4)
9. EEL - Biotecnologia e Química  (4)
10. FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto  (3)
11. FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto  (2)
12. ICB - Inst. Ciências Biomédicas  (2)
13. IME - Inst. Matemática e Estatística  (1)
14. FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária  (1)
15. CENA - Cent. En. Nuclear na Agricultura  (1)
16. EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central  (1)
17. FFCLRP - Fac. Fil. Ciên. Let. de R. Preto  (1)
18. IF - Instituto de Física  (1)
19. EERP - Esc. Enfermagem Ribeirão Preto  (1)
20. EEL - Engenharia de Materiais  (1)
21. Mais opções 

Idioma 

1. Inglês  (93)
2. Espanhol  (3)
3. Francês  (2)
4. Português  (1)
5. Mais opções 

Nome da Publicação 

1. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences  (7)
2. Food Research International  (4)
3. Abstracts  (3)
4. Trends in food science and technology  (2)
5. Food science and technology abstracts  (2)
6. Food Science & Technology = Lebensmittel-Wissenschaft & -Technologie  (2)
7. Innov. food science emerg. technology  (2)
8. Food science & technology today  (1)
9. Book of Abstracts  (1)
10. Revista espanola de ciencia y tecnologia de alimentos  (1)
11. Canadian institute of food science and technology journal = journal de l' institut canadien de science et technologie alimentaires  (1)
12. Sciences des aliments  (1)
13. Program and Abstracts  (1)
14. Food science and technology international = ciencia y tecnologia de alimentos internacional  (1)
15. Food Research International: a journal of the Canadian Institute of Food Science and Technology(CIFST)  (1)
16. Trends in Food Science & Technology  (1)
17. Crc critical reviews in food technology  (1)
18. CRC critical reviews in food science and nutrition  (1)
19. Annual Review of Food Science and Technology  (1)
20. Mais opções