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Refinado por: assunto: Ciência De Alimentos remover assunto: Meat remover
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Meat science
Meat science
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Meat science

R. A. Lawrie (Ralston Andrew)

Oxford New York Pergamon Press 1974

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (641.36 L385m2 19179 )(Acessar)

2
The science of meat and meat products
The science of meat and meat products
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

The science of meat and meat products

American Meat Institute Foundation James F Price 1932- (James Franke); B. S Schweigert

Westport, Conn. Food & Nutrition Press 1978

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (TD899.M4 P945s 1978 )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. American Meat Institute Foundation
  2. Lawrie, R
  3. Schweigert, B
  4. Price, J

Neste Assunto:

  1. Ciência De Alimentos
  2. Meat
  3. Alimentos De Origem Animal
  4. Carnes E Derivados
  5. Meat Industry And Trade

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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