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Tipo de Recurso 

1. Livros  (37)
2. Revistas  (6)
3. Mais opções 

Assunto 

1. Food Industry And Trade  (16)
2. Food  (15)
3. Alimentos  (12)
4. Indústria De Alimentos  (10)
5. Tecnologia De Alimentos  (9)
6. Ciência De Alimentos  (7)
7. Engenharia De Alimentos  (5)
8. Análise De Alimentos  (4)
9. Food Technology  (4)
10. Food-Processing Industry  (4)
11. Bioquímica De Alimentos  (3)
12. Food science  (3)
13. Food Handling  (3)
14. Inovações Tecnológicas  (2)
15. Tecnologia De Micro-Ondas (Aplicações)  (2)
16. Processamento De Alimentos  (2)
17. Food Analysis  (2)
18. Microbiologia De Alimentos  (2)
19. Frozen Foods  (2)
20. Alimentos Congelados  (2)
21. Mais opções 

Autor/Criador 

1. Singh, R  (3)
2. Sun, D  (2)
3. Datta, A  (2)
4. Rizvi, S  (2)
5. Richardson, P  (2)
6. Rao, M  (2)
7. Heldman, D  (2)
8. Institute of Food Science and Technology  (2)
9. Eskin, N  (2)
10. Society of Chemical Industry (London)  (2)
11. Knoerzer, K  (1)
12. Morton, I  (1)
13. Richardson Philip  (1)
14. H. Schubert  (1)
15. Mrak, E  (1)
16. Stewart, G  (1)
17. Harwalkar, V  (1)
18. Teranishi, R  (1)
19. Hall, C  (1)
20. Robbins, K  (1)
21. Mais opções 

Data de Publicação 

1. Antes de1969  (6)
2. 1969Até1984  (6)
3. 1985Até1990  (8)
4. 1991Até1998  (6)
5. Após 1998  (17)
6. Mais opções 

Biblioteca 

1. ESALQ - Biblioteca Central  (14)
2. CQ - Conjunto das Químicas  (12)
3. FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos  (10)
4. FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia  (5)
5. FSP - Faculdade de Saúde Pública  (3)
6. FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto  (2)
7. IQSC - Inst. Química de São Carlos  (2)
8. CENA - Cent. En. Nuclear na Agricultura  (2)
9. IO - Instituto Oceanográfico  (1)
10. EEL - Biotecnologia e Química  (1)
11. FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto  (1)
12. Mais opções 

Nome da Publicação 

1. Journal of Food Science  (1)
2. Food science and technology abstracts  (1)
3. International Journal of Food Science & Technology  (1)
4. Journal of the Science of Food and Agriculture  (1)
5. Journal of Food Technology  (1)
6. Journal of the science of food and agriculture Abstracts  (1)
7. Mais opções