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Digestibilidade in vitro e sua correlação com a resposta glicemica produzida por alimentos contendo amido
Digestibilidade in vitro e sua correlação com a resposta glicemica produzida por alimentos contendo amido
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Digestibilidade in vitro e sua correlação com a resposta glicemica produzida por alimentos contendo amido

Seravalli, Elisena Aparecida Guastaferro

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 1991-01-30

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Produção e qualidade de ovos em poedeiras semi-pesadas: efeitos do consumo de energia e óleo
Produção e qualidade de ovos em poedeiras semi-pesadas: efeitos do consumo de energia e óleo
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Produção e qualidade de ovos em poedeiras semi-pesadas: efeitos do consumo de energia e óleo

Silva, Amadeu Benedito Piozzi Da

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2001-07-04

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3
Avaliação e aplicação de métodos analíticos para a detecção de dietilestilbestrol
Avaliação e aplicação de métodos analíticos para a detecção de dietilestilbestrol
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação e aplicação de métodos analíticos para a detecção de dietilestilbestrol

Nascimento, Elizabeth De Souza

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 1991-06-13

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4
Purificação e mecanismo de ação de uma bacteriocina produzida por Lactobacillus sake 2a isolado de linguiça frescal
Purificação e mecanismo de ação de uma bacteriocina produzida por Lactobacillus sake 2a isolado de linguiça frescal
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Purificação e mecanismo de ação de uma bacteriocina produzida por Lactobacillus sake 2a isolado de linguiça frescal

Rosa, Cláudia Moreno

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2001-04-17

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5
Perfil metabólico da banana durante o amadurecimento
Perfil metabólico da banana durante o amadurecimento
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Perfil metabólico da banana durante o amadurecimento

Hernandes, Andreia Ricci

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2005-10-11

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6
Caracterização sócio econômica da obesidade infantil em famílias de baixa renda
Caracterização sócio econômica da obesidade infantil em famílias de baixa renda
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterização sócio econômica da obesidade infantil em famílias de baixa renda

Ramos, Eni

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2003-06-06

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7
Desenvolvimento, maturação e armazenamento de pedúnculos de cajueiro anão precoce CCP-76 sob influência do cálcio
Desenvolvimento, maturação e armazenamento de pedúnculos de cajueiro anão precoce CCP-76 sob influência do cálcio
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Desenvolvimento, maturação e armazenamento de pedúnculos de cajueiro anão precoce CCP-76 sob influência do cálcio

Figueiredo, Raimundo Wilane De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2000-03-17

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8
Proteólise em queijo tipo Prato durante a maturação
Proteólise em queijo tipo Prato durante a maturação
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Proteólise em queijo tipo Prato durante a maturação

Baldini, Vera Lúcia Signoreli

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 1998-06-01

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9
Alterações pós-colheita em raízes de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft.): atividade enzimática, identificação de contaminante e caracterização parcial do amido
Alterações pós-colheita em raízes de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft.): atividade enzimática, identificação de contaminante e caracterização parcial do amido
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Alterações pós-colheita em raízes de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft.): atividade enzimática, identificação de contaminante e caracterização parcial do amido

Pires, Tatiana Da Costa Raposo

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2005-08-26

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10
Proposta e avaliação de uma sistemática para a implementação da norma ISO 22000: 2005 - sistemas de gestão da segurança de alimentos e exemplo prático de sua implementação
Proposta e avaliação de uma sistemática para a implementação da norma ISO 22000: 2005 - sistemas de gestão da segurança de alimentos e exemplo prático de sua implementação
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Proposta e avaliação de uma sistemática para a implementação da norma ISO 22000: 2005 - sistemas de gestão da segurança de alimentos e exemplo prático de sua implementação

Lopes, Ellen Almeida

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2007-12-18

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Deste Autor:

  1. Lajolo, F
  2. Titto, E
  3. Carrer, C
  4. Araújo, L
  5. Herling, V

Neste Assunto:

  1. Ciência De Alimentos
  2. Food science
  3. Segurança Alimentar
  4. Nutrição
  5. Ensino De Ciências

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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