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Refinado por: autor: Aguiar-Oliveira, E remover Biblioteca: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos remover
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Cupuassu as a potential substrate for fermentation using kefir grains
Cupuassu as a potential substrate for fermentation using kefir grains
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Cupuassu as a potential substrate for fermentation using kefir grains

Ana Paula Oliveira da Graça Tamires Cristine Maria; Elizama Aguiar-Oliveira; Marcela Aparecida Deziderio; Mônica Roberta Mazalli; Eliana Setsuko Kamimura; Rafael Resende Maldonado

European International Journal of Science and Technology Belfast v. 7, n. 6, p. 9-20, Aug. 2018

Belfast 2018

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Spectrophotometric analysis of vitamin c in different matrices utilizing potassium permanganate
Spectrophotometric analysis of vitamin c in different matrices utilizing potassium permanganate
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Spectrophotometric analysis of vitamin c in different matrices utilizing potassium permanganate

Diego José Zanini Matheus Henrique Silva; Elizama Aguiar-Oliveira; Mônica Roberta Mazalli; Eliana Setsuko Kamimura; Rafael Resende Maldonado

European International Journal of Science and Technology Belfast v. 7, n. 1, p. 70-84, Jan. 2018

Belfast 2018

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Deste Autor:

  1. Mazalli, M
  2. Aguiar-Oliveira, E
  3. Maldonado, R
  4. Kamimura, E
  5. Deziderio, M

Neste Assunto:

  1. Cupuaçu
  2. Probióticos
  3. Sucos De Frutas
  4. Bebidas Não Alcoólicas
  5. Fermentação

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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