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Material Type: Artigo de Jornal
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Variabilidade entre linhagens da raça Nelore para produção de carcaças e carne de qualidadeMarina de Nadai Bonin José Bento Sterman FerrazBeefPoint Piracicaba 28 set. 2012. On linePiracicaba 2012Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Estudo da influência de touro e de genearca da raça Nelore nos aspectos quantitativos e qualitativos de carcaça e da carneBonin, Marina De NadaiBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2008-05-09Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Variabilidade entre os novos genearcas da raça Nelore para características de tamanho corporal, carcaça e qualidade da carneMarina de Nadai Bonin José Bento Sterman Ferraz; Saulo da Luz e Silva; Diego de Córdova Cucco; Rodrigo da Costa Gomes; Maria Helena Andrade Santana; Mostra Científica Expoinel (2. 2012 Uberaba, MG)Resumos Uberaba : Universidade do Boi e da Carne ; Associação de Criadores de Nelore do Brasil, 2012Uberaba 2012Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2012 Var ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Variabilidade entre linhagens da raça Nelore para características de carcaça e qualidade de carneMarina de Nadai Bonin José Bento Sterman Ferraz; Saulo da Luz e Silva; Diego de Córdova Cucco; Rodrigo da Costa Gomes; Maria Helena Andrade Santana; Mostra Científica Expoinel (2. 2012 Uberaba, MG)Resumos Uberaba : Universidade do Boi e da Carne ; Associação de Criadores de Nelore do Brasil, 2012Uberaba 2012Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2012 Var ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Parâmetros genéticos para medidas morfométricas de garupa em novilhos da raça NeloreVirgílio Nunes Barbosa Marina de Nadai Bonin; Pedro Zillig da Silva Neto; José Bento Sterman Ferraz; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (18. 2010 Piracicaba, SP)18. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2010São Paulo USP 2010Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2010 Par ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Efeito de touro sobre a qualidade de carne de machos não-castrados da raça NeloreFernanda Marcondes de Rezende Marina de Nadai Bonin; José Bento Sterman Ferraz; Joanir Pereira Eler; Diego de Córdova Cucco; Albino Luchiari Filho; Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia (44. 2007 Jaboticabal, SP)Anais; o avanço científico e tecnológico na produção animal Jaboticabal, SP : SBZ, 2007Jaboticabal, SP SBZ 2007Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2007 Efe ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Correlação entre marmoreio, extrato etéreo e coloração da carne de bovinos NeloreMariana de Nadai Bonin Marina de Nadai Bonin; N. P Dias; Gregory Alberto Rovadoscki; J. V Teodoro; Francisco Palma Rennó; José Bento Sterman Ferraz; Reunión Latinoamericana de Producción Animal (22. 2011 Montevideo, Uruguay)Archivos Latinoamericanos de Producción Animal Montevideo : ALPA/AUPA, 2011 v. 19, n. 5, supl. 1, res. H35, 2011Montevideo Asociación Latinoamericana de Producción Animal/Asociación Uruguaya de Producción Animal 2011Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Efeito de touro em características de carcaça e qualidade de carne de bovinos da raça NeloreMarina de Nadai Bonin Fernanda Marcondes de Rezende; Gerson Barreto Mourão; José Bento Sterman Ferraz; Joanir Pereira Eler; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes (4. 2007 Campinas, SP)Anais; mercados do século XXI : qualidade, segurança alimentar, certificação e rastreabilidade Campinas : ITAL/CTC, 2007Campinas ITAL/CTC 2007Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2007 Efe ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Efeito de linhagens da raça Nelore sobre características de carcaça e qualidade de carneMarina de Nadai Bonin José Bento Sterman Ferraz; Fernanda Marcondes de Rezende; Saulo da Luz e Silva; E. C Mattos (Elisângela Chicaroni); Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia (47. 2010 Salvador, BA)Anais; empreendedorismo e progresso científicos na zootecnia brasileira de vanguarda Salvador : SBZ/UFBA, 2010Salvador SBZ/UFBA 2010Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2010 Efe ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Correlações genéticas entre medidas de espessura de gordura subcutânea avaliadas em diferentes pontos anatômicos do músculo Longissimus de bovinos da raça NeloreFrancisco José de Novais Marina de Nadai Bonin; Rodrigo da Costa Gomes; José Bento Sterman Ferraz; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (18. 2010 Piracicaba, SP)18. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2010São Paulo USP 2010Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2010 Cor ) e outros locais(Acessar) |
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