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Material Type: Artigo
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Surface Film Formation in Static-Fermented Rice Vinegar: A Case StudyJeong Hyun Yun ; Jae Ho Kim ; Jang-eun LeeMycobiology, 2019-06, Vol.47 (2), p.249 [Periódico revisado por pares]한국균학회Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Antifungal Activity of Lactic Acid Bacteria Strains Isolated from Natural Honey against Pathogenic Candida SpeciesBulgasem, Bulgasem Y ; Lani, Mohd Nizam ; Hassan, Zaiton ; Yusoff, Wan Mohtar Wan ; Fnaish, Sumaya GMycobiology, 2016-12, Vol.44 (4), p.302-309 [Periódico revisado por pares]한국균학회Texto completo disponível |
| 3 |
Material Type: Artigo
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Research notes : Comparison of Microbial Diversity of Korean Commercial Makgeolli Showing High β-Glucan Content and High Antihypertensive Activity, RespectivelyJi Hong Min ; Young Hun Kim ; Jae Ho Kim ; Shin Yang Choi ; Jong Soo Lee ; Ha Kun KimMycobiology, 2012-06, Vol.40 (2), p.138 [Periódico revisado por pares]한국균학회Texto completo disponível |
| 4 |
Material Type: Artigo
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Notes : Populations of Fungi and Bacteria Associated with Samples of Stored Rice in KoreaJi Yeon Oh ; Sam Nyu Jee ; Young Woo Nam ; Ho Joung Lee ; Mun Il Ryoo ; Ki Deok KimMycobiology, 2007-03, Vol.35 (1), p.36 [Periódico revisado por pares]한국균학회Texto completo disponível |
| 5 |
Material Type: Artigo
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Research Articles : Antimicrobial Activity of Some Essential Oils Against Microorganisms Deteriorating Fruit JuicesG. A. Helal ; M. M. Sarhan ; A. N. K. Abu Shahala ; E. K. Abou EI KhairMycobiology, 2006-12, Vol.34 (4), p.219 [Periódico revisado por pares]한국균학회Texto completo disponível |
| 6 |
Material Type: Artigo
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Research Articles : Antifungal Activity of Lactic Acid Bacteria Isolated from Kimchi Against Aspergillus fumigatusJeong Dong KimMycobiology, 2005-12, Vol.33 (4), p.210 [Periódico revisado por pares]한국균학회Texto completo disponível |
| 7 |
Material Type: Artigo
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Research Articles : Effect of Chitosan Acetate on Bacteria Occurring on Neungee Mushrooms, Sarcodon aspratusBom Soo Park ; Chang Duck Koo ; Kang Hyeon Ka ; Young Nam LeeMycobiology, 2008-12, Vol.36 (4), p.249 [Periódico revisado por pares]한국균학회Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Populations of Fungi and Bacteria Associated with Samples of Stored Rice in KoreaOh, J.Y. (Korea University, Seoul, Republic of Korea) ; Jee, S.N. (Korea University, Seoul, Republic of Korea) ; Nam, Y.W. (Korea University, Seoul, Republic of Korea) ; Lee, H.J. (Korea University, Seoul, Republic of Korea) ; Ryoo, M.I. (Korea University, Seoul, Republic of Korea) ; Kim, K.D. (Korea University, Seoul, Republic of Korea), E-mail: kidkim@korea.ac.krMycobiology, 2007-03, Vol.35 (1), p.36-38 [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
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Assunto
- Lactic Acid Bacteria (3)
- Storage Bacteria (2)
- Antifungal Activity (2)
- Rice (2)
- Aspergillus (2)
- Penicillium (2)
- Fungi (1)
- Acetic Acid Bacteria (1)
- Arroz (1)
- Chitosan Acetate (1)
- Antibacterial Activity (1)
- Denaturing Gradient Gel Electrophoresis (1)
- Honey (1)
- Commercial Makgeolli (1)
- Aspergillus Fumigatus (1)
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- Bacteria (1)
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