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1
I encontro de alimentos e nutrição da Universidade de São Paulo
I encontro de alimentos e nutrição da Universidade de São Paulo
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I encontro de alimentos e nutrição da Universidade de São Paulo

Encontro de Alimentos e Nutrição da Universidade de São Paulo (1. 1994 São Paulo) Franco Maria Lajolo

São Paulo s.n. 1994

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (E 1351 1/1194 ) e outros locais(Acessar)

2
Advances in bean research chemistry, nutrition [and] technology; proceedings
Advances in bean research chemistry, nutrition [and] technology; proceedings
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Advances in bean research chemistry, nutrition [and] technology; proceedings

Latinamerican and Caribbean seminar on recent advances in bean research 1 1988 São Paulo Franco Maria Lajolo; Úrsula Maria Lanfer Marquez

São Paulo University of São Paulo 1988

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.35652 L357a )(Acessar)

3
Interaction of the amylase inhibitor with alpha amylase . Kinetics and effect of chemical modifications of the enzyme
Interaction of the amylase inhibitor with alpha amylase . Kinetics and effect of chemical modifications of the enzyme
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Interaction of the amylase inhibitor with alpha amylase . Kinetics and effect of chemical modifications of the enzyme

M M Tanizaki Franco Maria Lajolo

Lajolo, F M; Lanfer Marquez, U M, Ed Sao Paulo : Universidade de Sao Paulo, 1988 Advances in Bean Research. Chemistry, Nutrition Technology

São Paulo Universidade de Sao Paulo 1988

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4
Inibição de danos em DNA e alteração da expressão gênica em ratos Wistar tratados com as hortaliças couve e repolho (Brassica oleracea) e submetidos à hepatocarcinogênese química
Inibição de danos em DNA e alteração da expressão gênica em ratos Wistar tratados com as hortaliças couve e repolho (Brassica oleracea) e submetidos à hepatocarcinogênese química
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Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Inibição de danos em DNA e alteração da expressão gênica em ratos Wistar tratados com as hortaliças couve e repolho (Brassica oleracea) e submetidos à hepatocarcinogênese química

Horst, Maria Aderuza

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2007-10-19

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Isoflavones in soy products critical evaluation of analytical methods
Isoflavones in soy products critical evaluation of analytical methods
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Isoflavones in soy products critical evaluation of analytical methods

Maria Inês Genovese Franco Maria Lajolo

Pfannhauser, W. (*); Fenwick, G. R (*); Khokhar, S. (*), eds Biologically-active phytochemicals in food analysis, metabolism, bioavailability and function Cambridge : Royal Society of Chemistry, 2001

Cambridge Royal Society of Chemistry 2001

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6
Biodisponibilidade de compostos bioativos de alimentos
Biodisponibilidade de compostos bioativos de alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Biodisponibilidade de compostos bioativos de alimentos

Maria Aderuza Horst Franco Maria Lajolo

Cozzolino, Silvia Maria Franciscato, org Biodisponibilidade de nutrientes Barueri : Manole, 2009

Barueri Manole 2009

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7
Biodisponibilidade de compostos bioativos de alimentos
Biodisponibilidade de compostos bioativos de alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Biodisponibilidade de compostos bioativos de alimentos

Maria Aderuza Horst Franco Maria Lajolo

Cozzolino, Silvia Maria Franciscato, org. Biodisponibilidade de Nutrientes Barueri : Manole, 2007

Barueri Manole 2007

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8
A visão da ciência sobre os transgênicos [Depoimento a Paulo Hebmüller]
A visão da ciência sobre os transgênicos [Depoimento a Paulo Hebmüller]
Material Type:
Artigo de Jornal 		Adicionar ao Meu Espaço

A visão da ciência sobre os transgênicos [Depoimento a Paulo Hebmüller]

Franco Maria Lajolo Marília Regini Nutti

Jornal da USP São Paulo 07 a 13 nov. 2011, p. 7

São Paulo 2011

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9
Actividad inhibitoria de tripsina
Actividad inhibitoria de tripsina
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Actividad inhibitoria de tripsina

Maria Inês Genovese Franco Maria Lajolo

Bartholomai, Gualterio B. (*); Tosi, Enzo (*); González, Rolando (*) Caracterizacion de compuestos nutritivos, no nutritivos y calidad proteica Buenos Aires : Eudeba, 2000

Buenos Aires Eudeba 2000

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10
Electroforesis
Electroforesis
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Electroforesis

Maria Inês Genovese Franco Maria Lajolo

Pilosof, Ana M R (*) ; Bartholomai, Gualterio B (*), eds Caracterizacion funcional y estructural de proteinas Buenos Aires : Eudeba, 2000

Buenos Aires Eudeba 2000

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