1
Material Type:
Artigo
Bioactive compounds and antioxidant capacity of strawberry jams
Márcia da Silva Pinto Franco Maria Lajolo ; Maria Inês Genovese
Plant Foods for Human Nutrition Dordrecht v. 62, n. 3, p. 127-131, 2007
2007
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2
Material Type:
Artigo
Commercial soy protein ingredients as isoflavone sources for functional foods
Maria Inês Genovese Ana Cristina Lopes Barbosa; Márcia da Silva Pinto; Franco Maria Lajolo
Plant Foods for Human Nutrition Dordrecht v. 62, n. 2, p. 53-58, 2007
Dordrecht 2007
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3
Material Type:
Artigo
Commercial soy protein ingredients as isoflavone sources for functional foods
Maria Inês Genovese Ana Cristina Lopes Barbosa; Márcia da Silva Pinto; Franco Maria Lajolo
Plant Foods for Human Nutrition Dordrecht v. 62, n. 2, p. 53-58, 2007
Dordrecht 2007
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4
Material Type:
Artigo
Antioxidant activity of phenolics compounds from sugar cane (Saccharum officinarum L.) juice
Joaquim Maurício Duarte-Almeida Alexis Vidal Novoa; Adyary Fallarero Linares; Franco Maria Lajolo ; Maria Inês Genovese
Plant Foods for Human Nutrition Dordrecht v. 61, n. 4, p. 187-192, 2006
Dordrecht 2006
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5
Material Type:
Artigo
Antioxidant activity of phenolics compounds from sugar cane (Saccharum officinarum L.) juice
Joaquim Maurício Duarte-Almeida Alexis Vidal Novoa; Adyary Fallarero Linares; Franco Maria Lajolo ; Maria Inês Genovese
Plant Foods for Human Nutrition Dordrecht v. 61, n. 4, p. 187-192, 2006
Dordrecht 2006
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6
Material Type:
Artigo
In vitro colonic fermentation and glycemic response of different kinds of unripe banana flour
Elizabete Wenzel de Menezes Milana Cara Tanasov Dan; Giselli Helena Lima Cardenette; Isabel Goñi; Luis Arturo Bello-Pérez; Franco Maria Lajolo
Plant Foods for Human Nutrition Dordrecht v. 65, n. 4, p. 379-385, 2010
Dordrecht 2010
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
7
Material Type:
Artigo
In vitro colonic fermentation and glycemic response of different kinds of unripe banana flour
Elizabete Wenzel de Menezes Milana Cara Tanasov Dan; Giselli Helena Lima Cardenette; Isabel Goñi; Luis Arturo Bello-Pérez; Franco Maria Lajolo
Plant Foods for Human Nutrition Dordrecht v. 65, n. 4, p. 379-385, 2010
Dordrecht 2010
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8
Material Type:
Artigo
Chemical composition and nutritional value of unripe banana flour (Musa acuminata, var. Nanicão)
Elizabete Wenzel de Menezes Carmen Cecília Tadini 1954-; Tatiana Beatrís Tribess; Angela Zuleta; Julieta Binaghi; Nelly Pak; Gloria Vera; Milana Cara Tanasov Dan; Andrea Curiacos Bertolini; Beatriz Rosana Cordenunsi-Lysenko; Franco Maria Lajolo
Plant Foods for Human Nutrition Dordrecht v. 66, n. 3, p. 231-237, 2011
Dordrecht 2011
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9
Material Type:
Artigo
Colonic fermentation of unavailable carbohydrates from unripe banana and its influence over Glycemic control
Milana Cara Tanasov Dan Giselli Helena Lima Cardenette; Fabiana Andréa Hoffmann Sardá; Eliana Bistriche Giuntini; Luis Arturo Bello Pérez; Angelo Rafael Carpinelli; Franco Maria Lajolo ; Elizabete Wenzel de Menezes
Plant Foods for Human Nutrition Dordrecht v. 70, n. 3, p. 297-303, 2015
Dordrecht 2015
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
10
Material Type:
Artigo
Chemical composition and nutritional value of unripe banana flour (Musa acuminata, var. Nanicão)
Elizabete Wenzel de Menezes Carmen Cecília Tadini 1954-; Tatiana Beatrís Tribess; Angela Zuleta; Julieta Binaghi; Nelly Pak; Gloria Vera; Milana Cara Tanasov Dan; Andrea Curiacos Bertolini; Beatriz Rosana Cordenunsi-Lysenko; Franco Maria Lajolo
Plant Foods for Human Nutrition Dordrecht v. 66, n. 3, p. 231-237, 2011
Dordrecht 2011
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)