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1
Material Type:
Artigo de Congresso
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Food Composition Table Antioxidant capacity and phenolic content of fruit, vegetables and commercial frozen pulps

Neuza Mariko Aymoto Hassimotto Maria Inês Genovese; Franco Maria Lajolo; International Food Data Conference -IFDC (7. 2007 São Paulo, SP, Brasil); FAO International Expert Consultation (2007 São Paulo, SP, Brasil); National Congress of the Brazilian Society for Food and Nutrition (SBAN) (9. 2007 São Paulo, SP, Brasil)

Abstracts São Paulo : USP/BrasilFoods/EuroFIR, 2007

São Paulo USP/BrasilFoods/EuroFIR 2007

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2
Material Type:
Artigo de Congresso
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TBCA-USP/Brasilfoods Carbohydrate database

Elizabete Wenzel de Menezes Eliana Bistriche Giuntini; Franco Maria Lajolo; Milana Cara Tanasov Dan; International Food Data Conference - IFD (7. 2007 São Paulo, SP, Brasil); FAO International Expert Consultation (2007 São Paulo, SP, Brasil); National Congress of the Brazilian Society for Food and Nutrition (SBAN) (9. 2007 São Paulo, SP, Brasil)

Abstracts São Paulo : USP/BrasilFoods/EuroFIR, 2007

São Paulo USP/BrasilFoods/EuroFIR 2007

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3
Material Type:
Artigo de Congresso
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Bioactive compounds database TBCA-USP/BRASILFOODS

Elizabete Wenzel de Menezes Maria Inês Genovese; Nelaine Cardoso dos Santos; Eliana Bistriche Giuntini; Milana Cara Tanasov Dan; Franco Maria Lajolo; International Food Data Conference - IFDC (7. 2007 São Paulo, SP, Brasil); FAO International Expert Consultation (2007 São Paulo, SP, Brasil); National Congress of the Brazilian Society for Food and Nutrition - SBAN (9. 2007 São Paulo, SP, Brasil)

Abstracts São Paulo : USP/BrasilFoods/EuroFIR, 2007

São Paulo USP/BrasilFoods/EuroFIR 2007

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