Determinação dos teores de dimetil sulfeto (DMS) em amostras de cachaça através da cromatografia de fase gasosa e quantificação por espectrometria de massas (GC-MS)
J. F. A. Toledo Luiz Gualberto de Andrade Sobrinho; Douglas Wagner Franco; J. B Faria; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (5. 2003 Campinas)
Resumos Campinas : UNICAMP, 2003
Campinas UNICAMP 2003
Localização:
IQSC - Inst. Química de São Carlos
(P7166 ) e outros locais(Acessar)
Determinação de aminoácidos em aguardente de mandioca (Tiquira) por CLAE usando detector de fluorescência
Luiz Gualberto de Andrade Sobrinho L. A. L Tomaselli; Benedito dos Santos Lima Neto; Douglas Wagner Franco; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (5. 2003 Campinas)
Resumos Campinas : UNICAMP, 2003
Campinas UNICAMP 2003
Localização:
IQSC - Inst. Química de São Carlos
(P7167 ) e outros locais(Acessar)
Teores de carbamato de etila em aguardentes de cana e mandioca parte II
Luiz Gualberto de Andrade Sobrinho Luciana Tereza Dias Cappelini; Alexandre Ataíde da Silva; Carlos Alexandre Galinaro; Silmara França Bucheviser; Daniel Rodrigues Cardoso; Douglas Wagner Franco
Química Nova São Paulo v. 32, n. 1, p. 16-119, 2009
São Paulo 2009
Localização:
IQSC - Inst. Química de São Carlos
(P11311 )(Acessar)
Teores de carbamato de etila em aguardentes de cana e mandioca parte II
Luiz Gualberto de Andrade Sobrinho Luciana Tereza Dias Cappelini; Alexandre Ataíde da Silva; Carlos Alexandre Galinaro; Silmara França Bucheviser; Daniel Rodrigues Cardoso; Douglas Wagner Franco
Química Nova São Paulo v. 32, n. 1, p. 16-119, 2009
São Paulo 2009
Localização:
IQSC - Inst. Química de São Carlos
(P11311 )(Acessar)