Microbiologia da carne suina crua comercializada em santo andre - sp
T O Fuzihara Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Microbiologia (16. 1991 Santos); Simposio Nacional de Fermentacoes (9. 1991 Santos)
Sao Paulo v.22, n.3 supl.1, p.290, 1991 Revista de Microbiologia
São Paulo 1991
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Comportamento higroscopico de fitas de papel de filtro empregadas como veiculo de esporos de b. Stearothermophilus atcc 7953
Ronaldo Nogueira de Moraes Pitombo Thereza Christina Vessoni Penna; Congresso Brasileiro de Microbiologia (9. 1991 Santos); Simposio Nacional de Fermentacoes (9. 1991 Santos)
Sao Paulo v.22, n.3 supl.1, p.3 , 1991 Revista de Microbiologia
São Paulo 1991
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Obtencao de mutantes de escherichia coli piruvato-formato-liase e lactato-disidrogenase negativos com vistas a uma aplicacao industrial
F Alterthum Maria Ligia Coutinho Carvalhal; H R Barbosa; Congresso Brasileiro de Microbiologia (16. 1991 Santos); Simposio Nacional de Fermentacoes (9. 1991 Santos)
Sao Paulo v.22, n.3 supl.1, p.52, 1991 Revista de Microbiologia
São Paulo 1991
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Plasmidio codificando a proteina de 32 kda responsavel pela adesao localizada de escherichia coli enteropatogenica classica (epec)
R Keller Beatriz Amaral de Castilho Valavicius; I C A Scaletsky; Congresso Brasileiro de Microbiologia (16. 1991 Santos); Simposio Nacional de Fermentacoes (9. 1991 Santos)
Sao Paulo v.22, n.3 supl.1, p.226, 1991 Revista de Microbiologia
São Paulo 1991
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M I Eleoterio S. P Oliveira; M. R Souza; Walderez Gambale; Congresso Brasileiro de Microbiologia (16. 1991 Santos); Simposio Nacional de Fermentacoes (9. 1991 Santos)
Sao Paulo v.22, n.3 supl.1, p.86, 1991 Revista de Microbiologia
São Paulo 1991
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Parametros de resistencia termica de esporos de b. Stearothermophilus em suspensao e em fitas de papel (parte 1)
Thereza Christina Vessoni Penna Irene Alexeevna Machoshvili; Congresso Brasileiro de Microbiologia (16. 1991 Santos); Simposio Nacional de Fermentacoes (9. 1991 Santos)
Sao Paulo v.22, n.3 supl.1, p.3 , 1991 Revista de Microbiologia
São Paulo 1991
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