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Pesquisa em vigilância sanitária: uma abordagem na área de microbiologia de alimentos
Pesquisa em vigilância sanitária: uma abordagem na área de microbiologia de alimentos
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Pesquisa em vigilância sanitária: uma abordagem na área de microbiologia de alimentos

Marcelo Luiz Lima Brandão

Vigilância Sanitária em Debate, 2022-11, Vol.10 (4)

Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ)

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2
Congreso Latinoamericano de Microbiologia
Congreso Latinoamericano de Microbiologia
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Congreso Latinoamericano de Microbiologia

Congresso Latino Americano de Microbiologia (7. 1977 Buenos Aires) Asociacion Latinoamericana de Microbiologia; Asociacion Argentina de Microbiologia

Buenos Aires Asociacion Argentina de Microbiologia 1977

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (E.76 1977 )(Acessar)

3
Avanços da aplicação de bactérias ácido-láticas com funções probióticas na produção de fermentados láticos: uma revisão
Avanços da aplicação de bactérias ácido-láticas com funções probióticas na produção de fermentados láticos: uma revisão
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Avanços da aplicação de bactérias ácido-láticas com funções probióticas na produção de fermentados láticos: uma revisão

Lopes, Daniel Saraiva ; Bastos, Paula Aparecida Martins Borges ; Rebello, Ligia Portugal Gomes

Vértices (Campos dos Goitacazes), 2023-02, Vol.25 (1), p.e25118217-e25118217 [Periódico revisado por pares]

Essentia Editora IFFluminense

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4
Food Microbiology: Fundamentals and Frontiers
Food Microbiology: Fundamentals and Frontiers
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Food Microbiology: Fundamentals and Frontiers

Doyle, Michael P ; Diez-Gonzalez, Francisco ; Hill, Colin

Newark: ASM Press 2019

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Introducción a la microbiología moderna de los alimentos
Introducción a la microbiología moderna de los alimentos
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Introducción a la microbiología moderna de los alimentos

Board, R. G

Zaragoza Acribia 1988

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (QR115 B662i 1988 ) e outros locais(Acessar)

6
V Congreso Latinoamericano de Microbiologia
V Congreso Latinoamericano de Microbiologia
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V Congreso Latinoamericano de Microbiologia

Congresso Latino Americano de Microbiologia (5. 1971 Punta del Este) Asociacion Latinoamericana de Microbiologia; Sociedad Uruguaya de Microbiologia

Punta del Este Asociacion Latinoamericana de Microbiologia 1971

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (E.76 1971 )(Acessar)

7
DETECÇÃO DE SALMONELLA SPP COM O MEIO SEMISSÓLIDO RAPAPPORT VASSILIADIS (MSRV) EM TUBOS
DETECÇÃO DE SALMONELLA SPP COM O MEIO SEMISSÓLIDO RAPAPPORT VASSILIADIS (MSRV) EM TUBOS
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DETECÇÃO DE SALMONELLA SPP COM O MEIO SEMISSÓLIDO RAPAPPORT VASSILIADIS (MSRV) EM TUBOS

Degenhardt, Roberto ; Franchin, Paulo Rogério

Evidência (Joaçaba), 2015-07, Vol.15 (1), p.69-80 [Periódico revisado por pares]

Universidade do Oeste de Santa Catarina

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8
Efeito de ácido sobre o crescimento e sobrevivência de salmonella enterica enteritidis isolada de carcaça de suíno
Efeito de ácido sobre o crescimento e sobrevivência de salmonella enterica enteritidis isolada de carcaça de suíno
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Efeito de ácido sobre o crescimento e sobrevivência de salmonella enterica enteritidis isolada de carcaça de suíno

Silva, Simone Quintão ; Paes, Simone Albino ; Santos, Miriam Teresinha dos

Nucleus animalium, 2015, Vol.7 (1)

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Determinação de coliformes totais e termotolerantes em hambúrgueres vendidos em fast foods na cidade de Curitiba – Paraná
Determinação de coliformes totais e termotolerantes em hambúrgueres vendidos em fast foods na cidade de Curitiba – Paraná
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Determinação de coliformes totais e termotolerantes em hambúrgueres vendidos em fast foods na cidade de Curitiba – Paraná

Barbosa Sales, Willian ; Caveião, Cristiano ; Kuchak, Kamila Christine

Revista da Universidade Vale do Rio Verde, 2016, Vol.14 (2), p.412-420

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AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE QUEIJOS RALADOS PARA PROTEÇÃO À SAÚDE PÚBLICA
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE QUEIJOS RALADOS PARA PROTEÇÃO À SAÚDE PÚBLICA
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AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE QUEIJOS RALADOS PARA PROTEÇÃO À SAÚDE PÚBLICA

Laura Maria A. de Oliveira ; Lúcia Mara Januário dos Anjos ; Patrícia Rodrigues Rezende de Souza ; Larissa Pereira Brumano ; Martha Eunice de Bessa ; Miriam Aparecida de Oliveira Pinto

Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 2012-02, Vol.67 (384), p.41-47 [Periódico revisado por pares]

Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG)

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