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Refinado por: Biblioteca: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central remover assunto: Microbiologia De Alimentos remover
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1
Microbiología e higiene de los alimentos
Microbiología e higiene de los alimentos
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Microbiología e higiene de los alimentos

P.R. Hayes Bernabé Sanz Pérez

Zaragoza Acribia 1993

Localização: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central    (579.67 H328fE ) e outros locais(Acessar)

2
Microbiología moderna de los alimentos
Microbiología moderna de los alimentos
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Microbiología moderna de los alimentos

James M Jay Manuel Ramis Vergés

Zaragoza Acribia c1992, 1994

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.07 J42mi 1994 ) e outros locais(Acessar)

3
Métodos analíticos de laboratorio lactológico y microbiología de las industrias lácteas
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Métodos analíticos de laboratorio lactológico y microbiología de las industrias lácteas

José María Rosell 1884- Inacio dos Santos

Barcelona Editorial Labor 1952

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (SF251 R811m 1952 v.2 ) e outros locais(Acessar)

4
The microbiology of foods
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The microbiology of foods

Fred Wilbur Tanner 1888-

Champaign, Ill. Garrard Press 1944

Localização: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central    (579.67 T157m2 ) e outros locais(Acessar)

5
Practical food microbiology and technology
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Practical food microbiology and technology

Harry H. Weiser (Harry Howard)

Westport, Conn. AVI 1962

Localização: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central    (579.67 W434p ) e outros locais(Acessar)

6
Metodos para el estudio de las bacterias esporuladas termófilas de interés en las industrias alimentarias y sanitarias
Metodos para el estudio de las bacterias esporuladas termófilas de interés en las industrias alimentarias y sanitarias
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Metodos para el estudio de las bacterias esporuladas termófilas de interés en las industrias alimentarias y sanitarias

Marion L. Fields

Zaragoza Editorial Acribia 1978

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (TP370 F462me ) e outros locais(Acessar)

7
Recommended methods for the microbiological examination of foods
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Recommended methods for the microbiological examination of foods

American Public Health Association Committee on Evaluation and Standards John Minert Sharf 1910-

New York Publication Office, American Public Health Association 1966

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (QR115 R311 1966 ) e outros locais(Acessar)

8
The Microbiology of Poultry Meat Products
The Microbiology of Poultry Meat Products
The Microbiology of Poultry Meat Products
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

The Microbiology of Poultry Meat Products

F Cunningham N. A Cox; Frank E Cunningham

Academic Press 1987

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Compendium of methods for the microbiological examination of foods
Compendium of methods for the microbiological examination of foods
Material Type:
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Compendium of methods for the microbiological examination of foods

Marvin L Speck American Public Health Association

Washington APHA 1984

Localização: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central    (579.67 Sp31c2 ) e outros locais(Acessar)

10
Microbiology of meats
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Microbiology of meats

Lloyd B. Jensen 1896-

Champaign, Ill. Garrard Press 1954

Localização: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central    (579.67 J453m3 ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Frazier, W
  2. Hayes, P
  3. Jay, J
  4. Tadini, C
  5. Silveira, N

Neste Assunto:

  1. Food
  2. Food Microbiology
  3. Alimentos (Microbiologia)
  4. Análise De Alimentos
  5. Microbiology

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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