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Insoluble-Bound Polyphenols Released from Guarana Powder Inhibition of Alpha-Glucosidase and Proanthocyanidin Profile
Insoluble-Bound Polyphenols Released from Guarana Powder Inhibition of Alpha-Glucosidase and Proanthocyanidin Profile
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Insoluble-Bound Polyphenols Released from Guarana Powder Inhibition of Alpha-Glucosidase and Proanthocyanidin Profile

Ana Clara da Costa Pinaffi Geni Rodrigues Sampaio; Maiara Jurema Soares; Fereidoon Shahidi; Adriano Costa de Camargo; Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres

Molecules Basel v.25, n.3, p.1-17, 2020

Basel 2020

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-49/2020 )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Torres, E
  2. Shahidi, F
  3. Sampaio, G
  4. Soares, M
  5. Pinaffi, A

Neste Assunto:

  1. Alimentação Humana
  2. Diabetes Mellitus Insulino-Dependente
  3. Polifenóis
  4. Guaraná
  5. Proantocianidinas

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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