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Leal, D
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Material Type: Artigo
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Nota prévia avaliação do efeito antagônico de espécies de Lactobacillus sobre Listeria monocytogenes in vitroLarissa Batista Poppi Ismael Maciel de Mancilha; Antonio José Piantino Ferreira; Débora Dutra Menezes LealBrazilian Journal of Food Technology Campinas v. 11, n. 2, p. 113-119, 2008Campinas 2008Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Nota prévia avaliação do efeito antagônico de espécies de Lactobacillus sobre Listeria monocytogenes in vitroLarissa Batista Poppi Ismael Maciel de Mancilha; Antonio José Piantino Ferreira; Débora Dutra Menezes LealBrazilian Journal of Food Technology Campinas v. 11, n. 2, p. 113-119, 2008Campinas 2008Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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