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11
Comparacao entre os valores de vitamina a nos alimentos de origem vegetal tabela do endef x estudos recentes
Comparacao entre os valores de vitamina a nos alimentos de origem vegetal tabela do endef x estudos recentes
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Comparacao entre os valores de vitamina a nos alimentos de origem vegetal tabela do endef x estudos recentes

M. A. L. Costa C I Ortega Flores; R C Aquino; S R M Arraval; Marilene de Vuono Camargo Penteado; Maria José Roncada; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao (4. 1996 São Paulo)

Resumos São Paulo : Sban, 1996

São Paulo Sban 1996

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-36/1996 ) e outros locais(Acessar)

12
Microalgas como fonte de carotenoides
Microalgas como fonte de carotenoides
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Microalgas como fonte de carotenoides

M. S. Miranda M. A. L Costa; Marilene de Vuono Camargo Penteado; Jorge Mancini-Filho; Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp (9. 1994 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Fcf-USP, 1994

São Paulo Fcf-Usp 1994

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13
Estabilidade dos carotenoides de hortalicas durante o cozimento convencional e em forno de microondas
Estabilidade dos carotenoides de hortalicas durante o cozimento convencional e em forno de microondas
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estabilidade dos carotenoides de hortalicas durante o cozimento convencional e em forno de microondas

Marilene de Vuono Camargo Penteado B Bertoli; M. A. L Costa; Z M Sant'anna; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao (4. 1996 São Paulo)

Resumos São Paulo : Sban, 1996

São Paulo Sban 1996

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14
Valor pro-vitaminico a e composicao centesimal de dois tipos de vagem ( phaseolus vulgaris l.)
Valor pro-vitaminico a e composicao centesimal de dois tipos de vagem ( phaseolus vulgaris l.)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Valor pro-vitaminico a e composicao centesimal de dois tipos de vagem ( phaseolus vulgaris l.)

Ligia Bicudo de Almeida-Muradian F Fiorini; Marilene de Vuono Camargo Penteado; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (14. 1994 São Paulo)

Programa e Comunicacoes Cientificas São Paulo : Sbcta, 1994

Sao Paulo Sbcta 1994

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15
Provitamin a value of brazilian cobbage (brassica oleracea l.)
Provitamin a value of brazilian cobbage (brassica oleracea l.)
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Provitamin a value of brazilian cobbage (brassica oleracea l.)

Ligia Bicudo de Almeida-Muradian F Fiorini; Marilene de Vuono Camargo Penteado; International Symposium on Carotenoids (10. 1993 Trondheim)

Books of Abstracts Trondheim : International Union of Pure and Applied Chemistry, 1993

Trondheim International Union of Pure and Applied Chemistry 1993

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Teores de vitamina c e carotenoides com atividade pro-vitaminica a em condimentos. I- louro ( raurus nobilis l.)
Teores de vitamina c e carotenoides com atividade pro-vitaminica a em condimentos. I- louro ( raurus nobilis l.)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Teores de vitamina c e carotenoides com atividade pro-vitaminica a em condimentos. I- louro ( raurus nobilis l.)

R Bertoli Marilene de Vuono Camargo Penteado; Seminario Integrado da Pos-Graduacao e Pesquisa da Universidade de São Paulo (1. 1995 São Paulo)

Sao Paulo : Usp, 1995 Resumos

Sao Paulo Usp 1995

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Yellow pepper (capsicum annuum l.) Carotenoids changes during cooking
Yellow pepper (capsicum annuum l.) Carotenoids changes during cooking
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Yellow pepper (capsicum annuum l.) Carotenoids changes during cooking

R Bianchini Marilene de Vuono Camargo Penteado; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao (4. 1996 São Paulo)

Resumos São Paulo : Sban, 1996

Sao Paulo Sban 1996

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Avaliacao do teor pro-vitaminico a dos carotenoides das folhas externas de repolho e de beterraba cultivados na cidade de sao paulo, brasil
Avaliacao do teor pro-vitaminico a dos carotenoides das folhas externas de repolho e de beterraba cultivados na cidade de sao paulo, brasil
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliacao do teor pro-vitaminico a dos carotenoides das folhas externas de repolho e de beterraba cultivados na cidade de sao paulo, brasil

Ligia Bicudo de Almeida-Muradian Marilene de Vuono Camargo Penteado; International Symposium Latin-American and Caribbean-Section of Aoac International (1. 1995 São Paulo)

Abstracts São Paulo : Aoac, 1995

São Paulo Aoac 1995

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19
Avaliacao nutricional da folha de mandioca (manihot esculenta crantz)
Avaliacao nutricional da folha de mandioca (manihot esculenta crantz)
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliacao nutricional da folha de mandioca (manihot esculenta crantz)

C I Ortega Flores Marilene de Vuono Camargo Penteado; Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp (11. 1996 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Fcf-USP, 1996

São Paulo Fcf-Usp 1996

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20
Teores de minerais em hortalicas e perdas pelo cozimento convencional e microondas
Teores de minerais em hortalicas e perdas pelo cozimento convencional e microondas
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Teores de minerais em hortalicas e perdas pelo cozimento convencional e microondas

Marilene de Vuono Camargo Penteado Ligia Bicudo de Almeida-Muradian; Úrsula Maria Lanfer Marquez; E Oliveira; Simposio Latino-Americano de Ciencia de Alimentos (1995 Campinas)

Programa Cientifico Campinas : Unicamp, 1995

Campinas Unicamp 1995

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