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Refinado por: autor: Penteado, M remover assunto: Vitaminas remover Valor Nutritivo remover
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1
Contenidos de vitamina c en alimentos frequentemente utilizados en la region de São Paulo
Contenidos de vitamina c en alimentos frequentemente utilizados en la region de São Paulo
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Contenidos de vitamina c en alimentos frequentemente utilizados en la region de São Paulo

Maria Elisabeth Machado Pinto e Silva Marilene de Vuono Camargo Penteado; Congresso Internacional de Alimentacion, Nutricion Y Dietética (1. 1991 Toledo)

Toledo : Sociedade Espanhola de Dietética, 1991 Libro de Resumenes

Toledo Sociedade Espanhola de Dietética 1991

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2
Efeitos da radiaçao ionizante de ´ANTIPOT.60Co´ sobre as concentraçoes de ´ALFA´-tocoferol e acido ascorbico em alho (Allium sativum, L.)
Efeitos da radiaçao ionizante de ´ANTIPOT.60Co´ sobre as concentraçoes de ´ALFA´-tocoferol e acido ascorbico em alho (Allium sativum, L.)
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeitos da radiaçao ionizante de ´ANTIPOT.60Co´ sobre as concentraçoes de ´ALFA´-tocoferol e acido ascorbico em alho (Allium sativum, L.)

Magda Dias Gonçalves Rios Marilene de Vuono Camargo Penteado

2001

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 664.0288 R586e )(Acessar)

3
Análise de vitaminas do complexo B em carnes preparadas em serviço de alimentação
Análise de vitaminas do complexo B em carnes preparadas em serviço de alimentação
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise de vitaminas do complexo B em carnes preparadas em serviço de alimentação

Helena Maria Pinheiro Sant'ana Marilene de Vuono Camargo Penteado

1998

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 641.18 S231a )(Acessar)

4
Carotenóides e atividade pró-vitamínica A em condimentos e alterações decorrentes de dois tipos de cozimento
Carotenóides e atividade pró-vitamínica A em condimentos e alterações decorrentes de dois tipos de cozimento
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Carotenóides e atividade pró-vitamínica A em condimentos e alterações decorrentes de dois tipos de cozimento

Renata Bertoli Marilene de Vuono Camargo Penteado

1998

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 641.18 B546c )(Acessar)

5
Caracterizacao quimica e avaliacao da biodisponibilidade do ´BETA´-caroteno e da proteina da folha de mandioca (Manihot esculenta Crantz) desidratada
Caracterizacao quimica e avaliacao da biodisponibilidade do ´BETA´-caroteno e da proteina da folha de mandioca (Manihot esculenta Crantz) desidratada
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterizacao quimica e avaliacao da biodisponibilidade do ´BETA´-caroteno e da proteina da folha de mandioca (Manihot esculenta Crantz) desidratada

Claudia Isabel Ortega Flores Marilene de Vuono Camargo Penteado

1998

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 641.1 O77c )(Acessar)

6
Carotenoides e valor pro-vitaminico a de raizes tuberosas de hortalicas e suas alteracoes no processamento
Carotenoides e valor pro-vitaminico a de raizes tuberosas de hortalicas e suas alteracoes no processamento
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Carotenoides e valor pro-vitaminico a de raizes tuberosas de hortalicas e suas alteracoes no processamento

Ligia Bicudo de Almeida-Muradian Marilene de Vuono Camargo Penteado

1986

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 641.352 A447c )(Acessar)

7
Teores de vitamina c em alimentos de consumo habitual na regiao de sao paulo
Teores de vitamina c em alimentos de consumo habitual na regiao de sao paulo
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Teores de vitamina c em alimentos de consumo habitual na regiao de sao paulo

Maria Elisabeth Machado Pinto e Silva Marilene de Vuono Camargo Penteado

1990

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 641.18 S586t )(Acessar)

8
Pro vitamin a value of five cultivars of brazilian cassava (manihot esculenta crantz)from sao paulo, brazil
Pro vitamin a value of five cultivars of brazilian cassava (manihot esculenta crantz)from sao paulo, brazil
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Pro vitamin a value of five cultivars of brazilian cassava (manihot esculenta crantz)from sao paulo, brazil

Marilene de Vuono Camargo Penteado Ligia Bicudo de Almeida-Muradian; International Symposium on Carotenoids (9. 1990 Kyoto)

Abstracts of Presentations Kyoto : Iupac, 1990

Kyoto Iupac 1990

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9
Pro vitamin a value of native brazilian fruits
Pro vitamin a value of native brazilian fruits
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Pro vitamin a value of native brazilian fruits

Marilene de Vuono Camargo Penteado Ligia Bicudo de Almeida-Muradian; International Symposium on Carotenoids (9. 1990 Kyoto)

Abstracts of Presentations Kyoto : Iupac, 1990

Kyoto Iupac 1990

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