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Handbook of meat processing
Handbook of meat processing
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Handbook of meat processing

Fidel Toldrá

Ames, Iowa Wiley-Blackwell 2010

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.9 T648h 104300 )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Toldrá, F

Neste Assunto:

  1. Processamento De Alimentos
  2. Carnes E Derivados
  3. Meat
  4. Meat Industry And Trade

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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