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Refinado por: autor: Anjos, R remover assunto: Fibras Vegetais remover
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Processo para a elaboração de produtos à base de fibras do pedúnculo do cajú e seus produtos
Processo para a elaboração de produtos à base de fibras do pedúnculo do cajú e seus produtos
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Processo para a elaboração de produtos à base de fibras do pedúnculo do cajú e seus produtos

Alessandra Lopes de Oliveira Catarina Abdalla Gomide; Vivian Lara dos Santos Silva; Rubem Fernando dos Anjos

São Paulo 2008

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2008 Pro ) e outros locais(Acessar)

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Uso de fibra de caju aumenta valor nutritivo de hambúrguer vegetal. [Depoimento a Júlio Bernardes]
Uso de fibra de caju aumenta valor nutritivo de hambúrguer vegetal. [Depoimento a Júlio Bernardes]
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Artigo de Jornal 		Adicionar ao Meu Espaço

Uso de fibra de caju aumenta valor nutritivo de hambúrguer vegetal. [Depoimento a Júlio Bernardes]

Rubem Fernando dos Anjos Fernando Hypolito; Luís Antônio Thomaz de Godoy Filho; Rodolfo Maldonado Campoy dos Santos; Alessandra Lopes de Oliveira; Vivian Lara dos Santos Silva

Agência USP de Notícias São Paulo 12 set. 2006

São Paulo 2006

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Deste Autor:

  1. Oliveira, A
  2. Anjos, R
  3. Silva, V
  4. Santos, R
  5. Hypolito, F

Neste Assunto:

  1. Caju
  2. Processamento De Alimentos
  3. Tecnologia De Alimentos
  4. Valor Nutritivo

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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