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Assunto 

1. Industrial Microbiology  (2)
2. Microbiologia Industrial  (2)
3. Microbiologia De Alimentos  (2)
4. Food Microbiology  (2)
5. Food  (2)
6. Análise De Alimentos  (1)
7. Food Analysis  (1)
8. Food Contamination  (1)
9. Alimentos (Microbiologia)  (1)
10. Fermentação  (1)
11. Enzimas  (1)
12. Fermentation  (1)
13. Mais opções 

Autor/Criador 

1. Borzani, W  (2)
2. Aquarone, E  (2)
3. Lima, U  (2)
4. Jay, J  (1)
5. Golden, D  (1)
6. Ito, K  (1)
7. American Public Health Association  (1)
8. Loessner, M  (1)
9. Downes, F  (1)
10. Mais opções 

Data de Publicação 

Biblioteca 

1. FSP - Faculdade de Saúde Pública  (3)
2. EE - Escola de Enfermagem  (2)
3. IME - Inst. Matemática e Estatística  (2)
4. EPQI - Esc. Politécnica-Bib Eng Quim  (2)
5. FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto  (2)
6. IO - Instituto Oceanográfico  (2)
7. CENA - Cent. En. Nuclear na Agricultura  (2)
8. FOB - Fac. Odontologia de Bauru  (2)
9. IQSC - Inst. Química de São Carlos  (2)
10. IF - Instituto de Física  (2)
11. EERP - Esc. Enfermagem Ribeirão Preto  (2)
12. FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia  (1)
13. IAG - Inst. Ast. Geo. Ciên. Atmosféricas  (1)
14. EESC - Esc. Engenharia de São Carlos  (1)
15. FFCLRP - Fac. Fil. Ciên. Let. de R. Preto  (1)
16. Mais opções 

Idioma 

1. Português  (2)
2. Inglês  (2)
3. Mais opções