Ocorrência de desoxinivalenol em trigo nacional e importado utilizado no Brasil
Maria Antonia Calori-Domingues Renata Rodrigues de Almeida; Mari Matsuoka Tomiwaka; Cláudio Rosa Gallo; Eduardo Micotti da Glória; Carlos Tadeu dos Santos Dias
Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 27, n. 1, p. 181-185, jan./mar. 2007
Campinas 2007
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(Acervo de Peridicos )(Acessar)
Avaliação microbiológica de amostras de mel de trigoníneos (Apidae: Trigonini) do Estado da Bahia
Bruno de Almeida Souza Luis Carlos Marchini; Carlos Tadeu dos Santos Dias; Melissa Oda-Souza; Carlos Alfredo Lopes de Carvalho; Rogério Marcos de Oliveira Alves
Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 29, n. 4, p. 798-802, out./dez. 2009
Campinas 2009
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(Acervo de Periódicos )(Acessar)
Avaliação microbiológica de amostras de mel de trigoníneos (Apidae: Trigonini) do Estado da Bahia
Bruno de Almeida Souza Luis Carlos Marchini; Carlos Tadeu dos Santos Dias; Melissa Oda-Souza; Carlos Alfredo Lopes de Carvalho; Rogério Marcos de Oliveira Alves
Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 29, n. 4, p. 798-802, out./dez. 2009
Campinas 2009
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ESALQ - Biblioteca Central
(Acervo de Periódicos )(Acessar)
Ocorrência de desoxinivalenol em trigo nacional e importado utilizado no Brasil
Maria Antonia Calori-Domingues Renata Rodrigues de Almeida; Mari Matsuoka Tomiwaka; Cláudio Rosa Gallo; Eduardo Micotti da Glória; Carlos Tadeu dos Santos Dias
Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 27, n. 1, p. 181-185, jan./mar. 2007
Campinas 2007
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ESALQ - Biblioteca Central
(Acervo de Peridicos )(Acessar)
Tratamento térmico do amido de batata-doce (Ipomoea batatas L.) sob baixa umidade em micro-ondas
Maria Flávia Vaz Gonçalves Ernani Porto; Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; Silene Bruder Silveira Sarmento; Carlos Tadeu dos Santos Dias; Natalia Marquezini
Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 29, n. 2, p. 270-276, abr./jun. 2009
Campinas 2009
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ESALQ - Biblioteca Central
(Acervo de peridicos )(Acessar)
Tratamento térmico do amido de batata-doce (Ipomoea batatas L.) sob baixa umidade em micro-ondas
Maria Flávia Vaz Gonçalves Ernani Porto; Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; Silene Bruder Silveira Sarmento; Carlos Tadeu dos Santos Dias; Natalia Marquezini
Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 29, n. 2, p. 270-276, abr./jun. 2009
Campinas 2009
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ESALQ - Biblioteca Central
(Acervo de peridicos )(Acessar)