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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Estudo do processo de desterpenação de óleos essenciais cítricos: dados de equilíbrio líquido- líquido e extração em coluna de discos rotativos perfuradosGonçalves, DanielBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2013-03-08Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Extração alcoólica de óleo de soja determinação experimental de dados de cinética e estimativa da difusidade efetivaTatiane Akemi Toda Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (9. 2011 Campinas, SP)Resumos SLACA; ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade Campinas : Unicamp, 2011Campinas Unicamp 2011Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2011 Ext ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Influência do nível de hidratação do etanol e temperatura na extração de 'gama'-orizanol de farelo de arrozR. Oliveira Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde Campinas : Unicamp, 2007Campinas Unicamp 2007Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2007 Inf ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Estudo do processo de extração de óleo de soja utilizando etanol como solvente monitoramento de compostos lipídicos e proteínasMirian Megumi Sawada Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos - CIBIA (8. 2011 Lima, Peru)Proceedings CIBIA Lima, 2011Lima 2011Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2011 Est ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Liquid-liquid extraction applied to the processing of vegetable oilEduardo A. C. Batista Antonio José de Almeida Meirelles; Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Cíntia Bernardo GonçalvesMeireles, Maria Angela de Almeida, ed (*) Extracting bioactive compounds for food products : theory and applications Boca Raton : CRC Press, 2009Boca Raton CRC Press 2009Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2009 Liq ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Determinação experimental do índice de retenção no processo de extração alcoólica de óleo de farelo de arrozCibele de Castro Silva Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (18. 2010 Piracicaba, SP)18. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2010São Paulo USP 2010Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2010 Det ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Determinação experimental do índice de retenção no processo de extração alcoólica de óleo de farelo de arrozChristianne Elisabete da Costa Rodrigues Cibele de Castro Silva; Keila Kazue Aracava; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (22. 2010 Salvador, BA, Brasil)Resumos; ciência e tecnologia de alimentos : potencialidades, desafios e inovações Campinas : sbCTA, 2010Campinas Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2010Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2010 Det ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Estudo da extração alcoólica de óleo de soja utilizando metodologia de superfície de respostaNatalia Menegasso Longo Bruna Rafaela Garavazo; Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde Campinas : Unicamp, 2007Campinas Unicamp 2007Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2007 Est ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Estudo da cinética de extração de óleo de soja utilizando etanolNatalia Menegasso Longo Bruna Rafaela Garavazo; Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (15. 2007 Pirassununga, SP)15. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2007São Paulo USP 2007Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2007 Est ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Análise do processo de extração do óleo de farelo de arroz por metodologia de superfície de respostaR. Oliveira Fernanda Nóbrega de Abreu; Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Congresso Brasileiro de Engenharia Química (17. 2008 Recife); Congresso Brasileiro de Termodinâmica Aplicada (4. 2008 Recife)Anais COBEQ; engenharia química, energia e novos desafios Recife : UFPE/ABEQ, 2008 ; Anais CBTERMO Recife : UFPE/ABEQ, 2008Recife UFPE/ABEQ 2008Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2008 Ana ) e outros locais(Acessar) |