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Refinado por: assunto: Embalagens De Alimentos remover assunto: Filmes Comestíveis remover
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1
Plastificantes hidrofóbicos em filmes biodegradáveis de gelatina desenvolvimento, caracterização e biodegradabilidade
Plastificantes hidrofóbicos em filmes biodegradáveis de gelatina desenvolvimento, caracterização e biodegradabilidade
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Plastificantes hidrofóbicos em filmes biodegradáveis de gelatina desenvolvimento, caracterização e biodegradabilidade

Rosemary Aparecida de Carvalho Felipe Peres Carrion; Gisele Lourenço da Aparecida; Renata Barbosa Bodini; Paulo José do Amaral Sobral; Jornadas Internacionales sobre Avances en la Tecnología de Películas e Coberturas Funcionales en Alimentos (2. 2010 Buenos Aires, Argentina)

Resúmenes de Trabajos AGROBIOENVASES Buenos Aires, 2010

Buenos Aires 2010

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2010 Pla ) e outros locais(Acessar)

2
Inovações na tecnologia de filmes a base de biopolímeros
Inovações na tecnologia de filmes a base de biopolímeros
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Inovações na tecnologia de filmes a base de biopolímeros

Paulo José do Amaral Sobral Rosemary Aparecida de Carvalho; Carmen Silvia Fávaro-Trindade; Izabel Cristina Freitas Moraes; Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante; Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos (1. 2009 Salvador, BA)

Anais; embalagens: inovações visando a qualidade Campinas : sbCTA, 2009

Campinas sbCTA 2009

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2009 Ino ) e outros locais(Acessar)

3
Properties of active gelatin films incorporated with rutin-loaded nanoemulsions
Properties of active gelatin films incorporated with rutin-loaded nanoemulsions
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Properties of active gelatin films incorporated with rutin-loaded nanoemulsions

Ilyes Dammak Rosemary Aparecida de Carvalho; Carmen Silvia Fávaro-Trindade; Rodrigo Vinicius Lourenço; Paulo José do Amaral Sobral

International Journal of Biological Macromolecules Amsterdam v. 98, p. 39-49, May 2017

Amsterdam 2017

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2017 Pro )(Acessar)

4
Antioxidant potential of eugenol and ginger essential oils with gelatin/chitosan films
Antioxidant potential of eugenol and ginger essential oils with gelatin/chitosan films
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Antioxidant potential of eugenol and ginger essential oils with gelatin/chitosan films

Maria Jeannine Bonilla Lagos Talita Poloni; Rodrigo Vinicius Lourenço; Paulo José do Amaral Sobral

Food Bioscience Amsterdam v. 23, p. 107-114, June 2018

Amsterdam 2018

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2018 Ant )(Acessar)

5
Properties of films produced from blends of pectin and gluten
Properties of films produced from blends of pectin and gluten
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Properties of films produced from blends of pectin and gluten

Tanara Sartori Gabriela Feltre; Paulo José do Amaral Sobral; Rosiane Lopes da Cunha; Florencia Cecilia Menegalli

Food Packaging and Shelf Life Amsterdam v. 18, p. 221-229, 2018

Amsterdam 2018

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2018 Pro )(Acessar)

6
Gelatin-based films reinforced with montmorillonite and activated with nanoemulsion of ginger essential oil for food packaging applications
Gelatin-based films reinforced with montmorillonite and activated with nanoemulsion of ginger essential oil for food packaging applications
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Gelatin-based films reinforced with montmorillonite and activated with nanoemulsion of ginger essential oil for food packaging applications

Elisabete Maria Cruz Alexandre Rodrigo Vinicius Lourenço; Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante; Izabel Cristina Freitas Moraes; Paulo José do Amaral Sobral

Food Packaging and Shelf Life Amsterdam v. 10, p. 87-96, Dec. 2016

Amsterdam 2016

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2016 Gel )(Acessar)

7
Morphological and physical properties of nano-biocomposite films based on collagen loaded with laponite®
Morphological and physical properties of nano-biocomposite films based on collagen loaded with laponite®
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Morphological and physical properties of nano-biocomposite films based on collagen loaded with laponite®

Germán Ayala Valencia Carla Giovana Luciano; Rodrigo Vinicius Lourenço; Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante; Paulo José do Amaral Sobral

Food Packaging and Shelf Life Amsterdam v. 19, p. 24-30, 2019

Amsterdam 2019

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2019 Mor )(Acessar)

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  1. Sobral, P
  2. Lourenço, R
  3. Bittante, A
  4. Carvalho, R
  5. Moraes, I

Neste Assunto:

  1. Embalagens De Alimentos
  2. Filmes Comestíveis
  3. Biopolímeros
  4. Gelatina
  5. Antioxidantes

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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