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Refinado por: assunto: Biopolímeros remover assunto: Quitosana remover Embalagens De Alimentos remover
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Antioxidant potential of eugenol and ginger essential oils with gelatin/chitosan films
Antioxidant potential of eugenol and ginger essential oils with gelatin/chitosan films
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Antioxidant potential of eugenol and ginger essential oils with gelatin/chitosan films

Maria Jeannine Bonilla Lagos Talita Poloni; Rodrigo Vinicius Lourenço; Paulo José do Amaral Sobral

Food Bioscience Amsterdam v. 23, p. 107-114, June 2018

Amsterdam 2018

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2018 Ant )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Sobral, P
  2. Bonilla Lagos, M
  3. Poloni, T
  4. Lourenço, R

Neste Assunto:

  1. Antioxidantes
  2. Biopolímeros
  3. Quitosana
  4. Embalagens De Alimentos
  5. Óleos Essenciais

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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