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2 Resultados para Produção Intelectual da USP

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Refinado por: assunto: Orégano

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1	Material Type: Artigo de Congresso		Avaliação da estabilidade físico-química de nanoemulsões de óleo essencial de orégano em diferentes condições de processamento Marina da Silva Peres Isabela Fukuda de Menezes; Samantha Cristina de Pinho; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (21. 2013 Piracicaba, SP) 21. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2013 São Paulo USP 2013 Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. Exibir Online Localização & Reservas Detalhes Resenhas & Tags Solicitações Mais Opções Prateleira Virtual
2	Material Type: Artigo		Nanoemulsions encapsulating oregano essential oil production, stability, antibacterial activity and incorporation in chicken pâté Marília Moraes-Lovison Luís Fernando Paulatti Marostegan; Marina da Silva Peres; Isabela Fukuda de Menezes; Marluci Ghiraldi; Rodney Alexandre Ferreira Rodrigues; Andrezza Maria Fernandes; Samantha Cristina de Pinho LWT - Food Science and Technology London v. 77, p. 233-240, Apr. 2017 London 2017 Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2017 Nan )(Acessar) Localização & Reservas Detalhes Resenhas & Tags Solicitações Mais Opções Prateleira Virtual