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1	Material Type: Artigo		Adição de inoculantes microbianos sobre a composição química e perfil fermentativo da silagem de capim-elefante (Pennisetum purpureum, Schum) - DOI: 10.4025/actascianimsci.v25i2.2080 Paulo Henrique Mazza Rodrigues ; Thomas Fernandes Teixeira Lopes ; Stefano Juliano Tavares de Andrade ; Laércio Melotti ; Carlos de Sousa Lucci ; Felix Ribeiro de Lima ; Paula Marques Meyer Acta scientiarum. Animal sciences, 2008-04, Vol.25 (2) [Periódico revisado por pares] Editora da Universidade Estadual de Maringá (Eduem) Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
2	Material Type: Artigo		Adicao de plasma bovino em salmouras para injecao de coxao duro bovino e seus efeitos no pH e na carga microbiana de bifes cozidos, embalados a vacuo e mantidos sob refrigeracao Fernanda Silva Iocca, Andréia ; da Penha Longo Mortatti Catanozi, Maria ; da Silva Corrêa Lemos, Ana Lúcia Alimentos e nutrição, 2010-07, Vol.21 (3), p.443 [Periódico revisado por pares] Faculdade de Ciencias Farmaceuticas UNESP Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
3	Material Type: Artigo		Análise microbiológica e química de iogurtes comercializados em Lavras - MG MOREIRA, Silvia Regina(Universidade Federal de Lavras) ; SCHWAN, Rosane Freitas(Universidade Federal de Lavras) ; CARVALHO, Eliana Pinheiro ; FERREIRA, Célia(Universidade Federal de Viçosa) Ciência e tecnologia de alimentos, 1999, Vol.19 (1), p.147-152 [Periódico revisado por pares] Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
4	Material Type: Artigo		Antagonistic activity against Listeria monocytogenes and Escherichia coli from lactic acid bacteria isolated from raw milkAtividade antagonista contra Listeria monocytogenes e Escherichia coli de bactérias ácido láticas isoladas de leite cru Ronaldo Tamanini ; Vanerli Beloti ; Livia Cavaletti Correa da Silva ; Henrique Lopes da Angela ; Alberto Koji Yamada ; Ana Paula Pavão Battaglini ; Rafael Fagnani ; Alexandre Amorim Monteiro Semina. Ciências agrárias : revista cultural e científica da Universidade Estadual de Londrina, 2012-10, Vol.33 (5), p.1877-1888 [Periódico revisado por pares] Universidade Estadual de Londrina Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
5	Material Type: Artigo		Antibacterial activity of lactic cultures isolated of Italian salami Maciel, Janeeyre Ferreira(Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia) ; Teixeira, Magdala Alencar(Universidade Federal de Viçosa) ; Moraes, Célia Alencar de(Universidade Federal de Viçosa) ; Gomide, Lúcio Alberto de Miranda(Universidade Federal de Viçosa) Brazilian journal of microbiology, 2003-11, Vol.34 (S1), p.121-122 [Periódico revisado por pares] São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
6	Material Type: Artigo		Antilisterial activity of lactic acid bacteria isolated from vacuum-packaged brazilian meat and meat products Martinis, Elaine C.P. De(Universidade de São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto) ; Públio, Márcia R.P.(Universidade de São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto) ; Santarosa, Priscila R.(Universidade de São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto) ; Freitas, Flávia Z.(Universidade de São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto) Brazilian journal of microbiology, 2001-01, Vol.32 (1), p.32-37 [Periódico revisado por pares] São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
7	Material Type: Artigo		Antioxidant activity of essential oils from condiment plants and their effect on lactic cultures and pathogenic bacteria Farias, Paula Karoline Soares ; Silva, Júlio César Rodrigues Lopes ; Souza, Cintya Neves de ; Fonseca, Francine Souza Alves da ; Brandi, Igor Viana ; Martins, Ernane Ronie ; Azevedo, Alcinei Mistico ; Almeida, Anna Christina de Ciência rural, 2019-01, Vol.49 (2) [Periódico revisado por pares] Santa Maria: Universidade Federal de Santa Maria Centro de Ciencias Rurais Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
8	Material Type: Artigo		Atividade antimicrobiana de bactérias ácido-lácticas isoladas de queijos de coalho artesanal e industrial frente a microrganismos indicadores Guedes Neto, L.G.(UFMG Escola de Veterinária) ; Souza, M.R.(UFMG Escola de Veterinária) ; Nunes, A.C.(UFMG Instituto de Ciências Biológicas) ; Nicoli, J.R.(UFMG Instituto de Ciências Biológicas) ; Santos, W.L.M.(UFMG Escola de Veterinária) Arquivo brasileiro de medicina veterinária e zootecnia, 2005, Vol.57 (suppl 2), p.245-250 [Periódico revisado por pares] Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
9	Material Type: Artigo		Atividade antimicrobiana de bactérias lácticas de embutidos curados frente a Listeria monocytogenes Prado, C.S.(Universidade Federal de Goiás Escola de Veterinária) ; Santos, W.L.M.(Universidade Federal de Minas Gerais Escola de Veterinária) ; Carvalho, C.R ; Moreira, E.C.(Universidade Federal de Minas Gerais Escola de Veterinária) ; Costa, O.(Universidade Federal de Minas Gerais Escola de Veterinária) Arquivo brasileiro de medicina veterinária e zootecnia, 2000-08, Vol.52 (4), p.417-423 [Periódico revisado por pares] Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
10	Material Type: Artigo		Atividade antimicrobiana de bactérias lácticas de embutidos curados frente a Listeria monocytogenes Prado, C.S. ; Santos, W.L.M. ; Carvalho, C.R. ; Moreira, E.C. ; Costa, O. Arquivo brasileiro de medicina veterinária e zootecnia, 2000-08, Vol.52 (4), p.417-423 [Periódico revisado por pares] Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por

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