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Refinado por: Biblioteca: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos remover assunto: Microbiologia De Alimentos remover
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1
Influence of the cleaning system of conveyor belts on microbiological quality of poultry meat
Influence of the cleaning system of conveyor belts on microbiological quality of poultry meat
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Influence of the cleaning system of conveyor belts on microbiological quality of poultry meat

T. A Julião A. M Cortezi; Gabriel Augusto Marques Rossi; Lea Furlan D'Abreu; Júlio Cesar de Carvalho Balieiro; Ana Maria Centola Vidal

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia Belo Horizonte v. 70, n. 4, p. 1325-1332, 2018

Belo Horizonte 2018

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (BAJ - 84 ) e outros locais(Acessar)

2
Staphylococcus sp. count in dairy products "requeijão” and “especialidade láctea”
Staphylococcus sp. count in dairy products "requeijão” and “especialidade láctea”
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Staphylococcus sp. count in dairy products "requeijão” and “especialidade láctea”

Jamile de Oliveira Hachiya Gabriel Augusto Marques Rossi; Rafael Akira Sato; Higor Oliveira Silva; Ana Maria Centola Vidal; Luiz Augusto do Amaral; Congresso Brasileiro de Microbiologia (28. 2015 Florianopolis, SC)

Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2015

São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2015

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Bacillus cereus detection in dairy products “requeijão” and “especialidade láctea” using Compact Dry X-BC®
Bacillus cereus detection in dairy products “requeijão” and “especialidade láctea” using Compact Dry X-BC®
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Bacillus cereus detection in dairy products “requeijão” and “especialidade láctea” using Compact Dry X-BC®

Jamile de Oliveira Hachiya Gabriel Augusto Marques Rossi; Rafael Akira Sato; Higor Oliveira Silva; Ana Maria Centola Vidal; Luiz Augusto do Amaral; Congresso Brasileiro de Microbiologia (28. 2015 Florianopolis, SC)

Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2015

São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2015

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Detection of Bacillus cereus isolated during ultra high temperature milk production flowchart through random amplified polymorphic DNA polymerase chain reaction
Detection of Bacillus cereus isolated during ultra high temperature milk production flowchart through random amplified polymorphic DNA polymerase chain reaction
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Detection of Bacillus cereus isolated during ultra high temperature milk production flowchart through random amplified polymorphic DNA polymerase chain reaction

Ana Maria Centola Vidal Oswaldo Durival Rossi Junior; Irlan Leite de Abreu; Karina Paes Bürger; Marita Vedovelli Cardoso; Ana Carolina Siqueira Gonçalves; Gabriel Augusto Marques Rossi; Lea Furlan D'Abreu

Ciência Rural Santa Maria v. 46, n. 2, p. 286-292, fev. 2016

Santa Maria 2016

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2016 Det )(Acessar)

5
Comparative genomic survey of Bacillus cereus sensu stricto isolates from the dairy production chain in Brazil
Comparative genomic survey of Bacillus cereus sensu stricto isolates from the dairy production chain in Brazil
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Comparative genomic survey of Bacillus cereus sensu stricto isolates from the dairy production chain in Brazil

Gabriel Augusto Marques Rossi Higor Oliveira Silva; Carlos Eduardo Gamero Aguilar; Arina Lázaro Rochetti; Ben Pascoe; Guillaume Méric; Evangelos Mourkas; Matthew D Hitchings; Luis Antonio Mathias; Vera Letticie de Azevedo Ruiz; Heidge Fukumasu; Samuel K Sheppard; Ana Maria Centola Vidal

FEMS Microbiology Letters Oxford v. 365, n. 3, p. 1-9, Feb. 2018

Oxford 2018

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2018 Com )(Acessar)

6
Unsatisfactory microbiological aspects of UHT goat milk, soymilk and dairy beverage of goat milk and soy protein A public health issue
Unsatisfactory microbiological aspects of UHT goat milk, soymilk and dairy beverage of goat milk and soy protein A public health issue
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Unsatisfactory microbiological aspects of UHT goat milk, soymilk and dairy beverage of goat milk and soy protein A public health issue

Tais Ramalho dos Anjos Valeria Quintana Cavicchioli; Joyce Aparecida Santos Lima; Alenia Naliato Vasconcellos; Andréia Cristina Nakashima Vaz; Gabriel Augusto Marques Rossi; Maria Emilene Martino Campos-Galvão; Svetoslav Dimitrov Todorov; Luis Antonio Mathias; Ruben Pablo Schocken-Iturrino; Luís Augusto Nero; Ana Maria Centola Vidal

Food Science and Technology Campinas v. 40, supl. 1, p. 349-354, 2020

Campinas 2020

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2020 Uns )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Rossi, G
  2. Vidal, A
  3. Silva, H
  4. D'Abreu
  5. Mathias, L

Neste Assunto:

  1. Leite
  2. Bactérias Gram-Positivas
  3. Esporos
  4. Leite Uht
  5. Frangos De Corte

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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