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1
Brazilian national program of school food-scholl nutritional state and meals nutritional value evaluation
Brazilian national program of school food-scholl nutritional state and meals nutritional value evaluation
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Brazilian national program of school food-scholl nutritional state and meals nutritional value evaluation

Marília Oetterer Marina Vieira da Silva; Gilma Lucazechi Sturion; Ana Maria Holland Ometto; Maria Angélica Penatti Pipitone; Maria Cristina Ortiz Furtuoso; World Congress of Food Science & Technology (10. 1999 Sidney)

Abstracts Sidney: Australian Institute of Food Science and Technology Incorporated, 1999

Sidney Australian Institute of Food Science and Technology Incorporated 1999

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Biblioteca Tecnologia ) e outros locais(Acessar)

2
Múltiplas Versões
Material Type:
Múltiplas Versões

State diagram for freeze-dried plum and glass transitions of plum skin and pulp

Vânia Regina Nicoletti Telis Paulo José do Amaral Sobral; Javier Telis Romero; International Symposium on the Properties of Water (9. 2004 Mar del Plata, Argentina)

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3
Tecnologias da Web Semântica para a recuperação de dados agrícolas um estudo sobre o International Information System of the Agricultural Science and Technology (AGRIS)
Tecnologias da Web Semântica para a recuperação de dados agrícolas um estudo sobre o International Information System of the Agricultural Science and Technology (AGRIS)
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Tecnologias da Web Semântica para a recuperação de dados agrícolas um estudo sobre o International Information System of the Agricultural Science and Technology (AGRIS)

Fábio Mosso Moreira Ricardo César Gonçalves Sant'Ana; José Eduardo Santarém Segundo; Silvana Aparecida Borsetti Gregorio Vidotti

Em Questão Porto Alegre v. 21, n. 1, p. 1-20, 2015

Porto Alegre 2015

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Relationship between glass transition curve and sorption isotherm for the evaluation of storage conditions of freeze-dried camu-camu (Myrciaria dubia (HBK) Mc Vaugh) pulp with and without maltodextrin addition
Relationship between glass transition curve and sorption isotherm for the evaluation of storage conditions of freeze-dried camu-camu (Myrciaria dubia (HBK) Mc Vaugh) pulp with and without maltodextrin addition
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Relationship between glass transition curve and sorption isotherm for the evaluation of storage conditions of freeze-dried camu-camu (Myrciaria dubia (HBK) Mc Vaugh) pulp with and without maltodextrin addition

Mariana A. Silva Paulo José do Amaral Sobral; T G Kieckbusch; International Symposium on the Properties of Water (9. 2004 Mar del Plata, Argentina)

Book of Abstracts Mar del Plata : International Union of Food Science & Technology, 2004

Mar del Plata International Union of Food Science & Technology 2004

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2004 Rel ) e outros locais(Acessar)

5
Physical properties of gelatin films plasticized by blends of glycerol and sorbitol
Physical properties of gelatin films plasticized by blends of glycerol and sorbitol
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Physical properties of gelatin films plasticized by blends of glycerol and sorbitol

Maira Thomazine Rosemary Aparecida de Carvalho; Paulo José do Amaral Sobral; International Symposium on the Properties of Water (9. 2004 Mar del Plata, Argentina)

Book of Abstracts Mar del Plata : International Union of Food Science & Technology, 2004

Mar del Plata International Union of Food Science & Technology 2004

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2004 Phy ) e outros locais(Acessar)

6
Mechanical and water vapor barrier properties of gelatin based films as function of the relative humidity, temperature and thickness
Mechanical and water vapor barrier properties of gelatin based films as function of the relative humidity, temperature and thickness
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Mechanical and water vapor barrier properties of gelatin based films as function of the relative humidity, temperature and thickness

Rosemary Aparecida de Carvalho Paulo José do Amaral Sobral; Florencia Cecilia Menegalli; International Symposium on the Properties of Water (9. 2004 Mar del Plata, Argentina)

Book of Abstracts Mar del Plata : International Union of Food Science & Technology, 2004

Mar del Plata International Union of Food Science & Technology 2004

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2004 Mec ) e outros locais(Acessar)

7
Shozo Motoyama (1940-2021) a life in the history of science and technology
Shozo Motoyama (1940-2021) a life in the history of science and technology
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Shozo Motoyama (1940-2021) a life in the history of science and technology

Gildo Magalhães

Transversal Belo Horizonte n. 11, p. 1-4, 2021

Belo Horizonte 2021

Localização: FFLCH - Fac. Fil. Let. e Ciências Humanas    (Acessar)

8
Researches on organic electronic devices inside the National Institute of Science and Technology on Organic Eletronics (INEO)
Researches on organic electronic devices inside the National Institute of Science and Technology on Organic Eletronics (INEO)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Researches on organic electronic devices inside the National Institute of Science and Technology on Organic Eletronics (INEO)

Roberto Mendonça Faria Encontro de Física (2011 Foz do Iguaçu)

Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Física - SBF, 2011

São Paulo Sociedade Brasileira de Física - SBF 2011

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Researches on organic solar cells inside the National Institute of Science and Technology on Organic Electronics (INEO)
Researches on organic solar cells inside the National Institute of Science and Technology on Organic Electronics (INEO)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Researches on organic solar cells inside the National Institute of Science and Technology on Organic Electronics (INEO)

D. J. Coutinho Gregório Couto Faria; Roberto Mendonça Faria; Encontro Nacional de Física da Matéria Condensada (37. 2014 Costa do Sauípe)

Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Física - SBF, 2014

São Paulo Sociedade Brasileira de Física - SBF 2014

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

10
Following the trail of crumbs a bibliometric study on consumer behavior in the food science and technology field
Following the trail of crumbs a bibliometric study on consumer behavior in the food science and technology field
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Following the trail of crumbs a bibliometric study on consumer behavior in the food science and technology field

Márcia Gabriela Consiglio Kasemodel Fausto Makishi; Roberta de Castro Souza Pião 1973-; Vivian Lara dos Santos Silva

International Journal of Food Studies Porto v. 5, p. 73-83, Apr. 2016

Porto 2016

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2016 Fol )(Acessar)

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