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Compostos fenólicos e a atividade antioxidante em polpas de frutas in natura e desidratadas
Compostos fenólicos e a atividade antioxidante em polpas de frutas in natura e desidratadas
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Compostos fenólicos e a atividade antioxidante em polpas de frutas in natura e desidratadas

A. Prado Severino Matias de Alencar; Ana Lúcia Gabas; I. A. M Moreno; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)

Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde Campinas : Unicamp, 2007

Campinas Unicamp 2007

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1147 7/2007 1681296 ) e outros locais(Acessar)

2
Avaliação do teor de compostos fenólicos no milho, pamonha e palha de embalagem
Avaliação do teor de compostos fenólicos no milho, pamonha e palha de embalagem
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação do teor de compostos fenólicos no milho, pamonha e palha de embalagem

A. P. Tiveron Severino Matias de Alencar; I. A. M Moreno; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)

Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde Campinas : UNICAMP, 2007 Em CD-ROM

Campinas 2007

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1147 7/2007 1681296 ) e outros locais(Acessar)

3
Atividade antioxidante e composição fenólica de própolis orgânica de Apis melifera
Atividade antioxidante e composição fenólica de própolis orgânica de Apis melifera
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Atividade antioxidante e composição fenólica de própolis orgânica de Apis melifera

A. P. Tiveron Severino Matias de Alencar; I. A. M Moreno; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)

Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde Campinas : UNICAMP, 2007 Em CD-ROM

Campinas 2007

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1147 7/2007 1681296 ) e outros locais(Acessar)

4
Efeito de diferentes fontes de radiações ionizantes sobre os compostos fenólicos presentes em aguardente composta com própolis
Efeito de diferentes fontes de radiações ionizantes sobre os compostos fenólicos presentes em aguardente composta com própolis
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito de diferentes fontes de radiações ionizantes sobre os compostos fenólicos presentes em aguardente composta com própolis

Valter Arthur A. S Baptista; I. A. M Moreno; A. P Tiveron; C. H. M. T Ceballos; C. L Aguiar; Severino Matias de Alencar; Jorge Horii; A. C. P Ferreira; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)

Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde Campinas : UNICAMP, 2007 Em CD-ROM

Campinas 2007

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1147 7/2007 1681296 ) e outros locais(Acessar)

5
Antioxidant activity and chemical composition af a new type of brazilian propolis
Antioxidant activity and chemical composition af a new type of brazilian propolis
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Antioxidant activity and chemical composition af a new type of brazilian propolis

Ivani, A. M. Moreno Pedro L Rosalen; Masaharu Ikegati; Severino Matias de Alencar; Apimondia International Apicultural Congress (40. (2007 Melbourne, At)

Apimondia Programme Et Abstracts beekeeping Down Under Melbourne p.166, n. 269, 2007

Melbourne Apimondia 2007

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1643977 ) e outros locais(Acessar)

6
Potencial antioxidante de especiarias e condimentos
Potencial antioxidante de especiarias e condimentos
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Potencial antioxidante de especiarias e condimentos

R. S. Buissa T. L. C Oldoni; I. A. M Moreno; A. M. C Racanicci; José Fernando Machado Menten; Severino Matias de Alencar; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)

Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde Campinas : UNICAMP, 2007 Em CD-ROM

Campinas 2007

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1147 7/2007 1681296 ) e outros locais(Acessar)

7
Atividade antioxidante em extratos de pólen apícola de Apis melífera
Atividade antioxidante em extratos de pólen apícola de Apis melífera
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Atividade antioxidante em extratos de pólen apícola de Apis melífera

L. C. Neves A Prado; L. F Veiga; I. A. M Moreno; S. T Carpes; Severino Matias de Alencar; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)

Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde Campinas : UNICAMP, 2007 Em CD-ROM

Campinas 2007

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1147 7/2007 1681296 ) e outros locais(Acessar)

8
Estudo da influência de agentes emulsificantes na extração aquosa de compostos fenólicos da própolis
Estudo da influência de agentes emulsificantes na extração aquosa de compostos fenólicos da própolis
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo da influência de agentes emulsificantes na extração aquosa de compostos fenólicos da própolis

A. L. Panciera D. S Pereira; I. A. M Moreno; M Ikegaki; Severino Matias de Alencar; Simpósio Internacional de Iniciação Cientifica da Universidade de São Paulo (12. 2004 Piracicaba, SP)

Agropecuária; resumos São Paulo : USP, 2004

São Paulo USP 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 757 12/2004 1430857 ) e outros locais(Acessar)

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Avaliação do efeito do tempo e da concentração de propilenoglicol na extração de flavonóides e compostos fenólicos totais da própolis do tipo 12
Avaliação do efeito do tempo e da concentração de propilenoglicol na extração de flavonóides e compostos fenólicos totais da própolis do tipo 12
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação do efeito do tempo e da concentração de propilenoglicol na extração de flavonóides e compostos fenólicos totais da própolis do tipo 12

A. L. Panciera I. A. M Moreno; J Cardoso; M Ikegaki; Severino Matias de Alencar; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (13. 2005 Piracicaba, SP)

Agropecuária; resumos São Paulo : USP, 2005

São Paulo USP 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 757 13/2005 1472210 ) e outros locais(Acessar)

10
Uso de resina hidrofóbica na extração de compostos fenólicos com atividade antioxidante em extratos de pólen apícola
Uso de resina hidrofóbica na extração de compostos fenólicos com atividade antioxidante em extratos de pólen apícola
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Uso de resina hidrofóbica na extração de compostos fenólicos com atividade antioxidante em extratos de pólen apícola

S. T. Carpes I. A. M Moreno; R Buissa; A Prado; Severino Matias de Alencar; M. L Masson; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)

Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde Campinas : UNICAMP, 2007 Em CD-ROM

Campinas 2007

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1147 7/2007 1681296 ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Alencar, S
  2. Moreno, I
  3. Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
  4. Oldoni, T
  5. Buissa, R

Neste Assunto:

  1. Antioxidantes
  2. Própolis
  3. Flavonóides
  4. Pólen
  5. Radiação Gama

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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