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A Qualidade do café aspectos tecnológicos, bioquímicos e sensoriais
A Qualidade do café aspectos tecnológicos, bioquímicos e sensoriais
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A Qualidade do café aspectos tecnológicos, bioquímicos e sensoriais

José Guilherme Cortez Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz

Piracicaba ESALQ 200?

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (f633.73 C829q 98995 )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Cortez, J
  2. Universidade de São Paulo
  3. Escola Superior De Agricultura Luiz De Queiroz

Neste Assunto:

  1. Bioquímica
  2. Qualidade Do Alimento
  3. Análise Sensorial De Alimentos
  4. Café

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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