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Resultados de 1 a 10 de 12  para Produção Intelectual da USP

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1
Extração de amilases associadas aos grânulos de amido de banana (Musa sp. Cv. nanicão)
Extração de amilases associadas aos grânulos de amido de banana (Musa sp. Cv. nanicão)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Extração de amilases associadas aos grânulos de amido de banana (Musa sp. Cv. nanicão)

Priscila Zaczuk Bassinello Beatriz Rosana Cordenunsi-Lysenko; Franco Maria Lajolo; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (18. 2002 Porto Alegre)

Anais Porto Alegre : SBCTA, 2002

Porto Alegre SBCTA 2002

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2
Purificação parcial e evolução de amilases ao longo do amadurecimento de bananas (Musa ssp.) Resultados preliminares
Purificação parcial e evolução de amilases ao longo do amadurecimento de bananas (Musa ssp.) Resultados preliminares
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Purificação parcial e evolução de amilases ao longo do amadurecimento de bananas (Musa ssp.) Resultados preliminares

Priscila Zaczuk Bassinello Beatriz Rosana Cordenunsi-Lysenko; Franco Maria Lajolo; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (17. 2000 Fortaleza)

Resumos Fortaleza : SBCTA, 2000

Fortaleza SBCTA 2000

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3
Amylolytic activity in fruits comparison of different substrates and methods using banana as model
Amylolytic activity in fruits comparison of different substrates and methods using banana as model
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Amylolytic activity in fruits comparison of different substrates and methods using banana as model

Priscila Z. Bassinello Beatriz Rosana Cordenunsi-Lysenko; Franco Maria Lajolo

Journal of Agricultural and Food Chemistry Columbus v. 50, n. 21, p. 5781-5786, 2002

Columbus 2002

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4
Amylolytic activity in fruits comparison of different substrates and methods using banana as model
Amylolytic activity in fruits comparison of different substrates and methods using banana as model
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Amylolytic activity in fruits comparison of different substrates and methods using banana as model

Priscila Z. Bassinello Beatriz Rosana Cordenunsi-Lysenko; Franco Maria Lajolo

Journal of Agricultural and Food Chemistry Columbus v. 50, n. 21, p. 5781-5786, 2002

Columbus 2002

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5
Distribuição das enzimas sacarose fosfato síntase e sacarose síntase em bananas durante o amadurecimento
Distribuição das enzimas sacarose fosfato síntase e sacarose síntase em bananas durante o amadurecimento
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Distribuição das enzimas sacarose fosfato síntase e sacarose síntase em bananas durante o amadurecimento

P Z Bassinello A P Fioravante; João Roberto Oliveira do Nascimento; Beatriz Rosana Cordenunsi-Lysenko; Franco Maria Lajolo; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (16. 1998 Rio de Janeiro)

Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 16 Rio de Janeiro : SBCTA, 1998

Rio de Janeiro SBCTA 1998

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6
Estudo da evolução de amilases ao longo do amadurecimento de bananas (musa ssp.) através do uso de diferentes substratos e condições de extrato enzimático
Estudo da evolução de amilases ao longo do amadurecimento de bananas (musa ssp.) através do uso de diferentes substratos e condições de extrato enzimático
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo da evolução de amilases ao longo do amadurecimento de bananas (musa ssp.) através do uso de diferentes substratos e condições de extrato enzimático

Priscila Zaczuk Bassinello Beatriz Rosana Cordenunsi-Lysenko; Franco Maria Lajolo; Semana de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (5. 2000 São Paulo); Seminário de Pós-Gaduação (15. 2000 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (8. 2000 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (35. 2000 São Paulo)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo : Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP, 2000 V. 36, supl. 1, 2000

São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP 2000

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7
Distribuição da sacarose-fosfato sintase e sacarose sintase em bananas durante o amadurecimento
Distribuição da sacarose-fosfato sintase e sacarose sintase em bananas durante o amadurecimento
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Distribuição da sacarose-fosfato sintase e sacarose sintase em bananas durante o amadurecimento

Priscila Z. Bassinello Ana Paula Fioravante; João Roberto Oliveira do Nascimento; Beatriz Rosana Cordenunsi-Lysenko; Franco Maria Lajolo

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 19, n. 1, p. 102-106, 1999

Campinas 1999

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8
Distribuição da sacarose-fosfato sintase e sacarose sintase em bananas durante o amadurecimento
Distribuição da sacarose-fosfato sintase e sacarose sintase em bananas durante o amadurecimento
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Distribuição da sacarose-fosfato sintase e sacarose sintase em bananas durante o amadurecimento

Priscila Z. Bassinello Ana Paula Fioravante; João Roberto Oliveira do Nascimento; Beatriz Rosana Cordenunsi-Lysenko; Franco Maria Lajolo

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 19, n. 1, p. 102-106, 1999

Campinas 1999

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9
Evolução dos teores de carboidratos e atividade da SPS (sacarose fosfato sintase) em diferentes regiões de bananas durante o amadurecimento
Evolução dos teores de carboidratos e atividade da SPS (sacarose fosfato sintase) em diferentes regiões de bananas durante o amadurecimento
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Evolução dos teores de carboidratos e atividade da SPS (sacarose fosfato sintase) em diferentes regiões de bananas durante o amadurecimento

P Z Bassinello A P Fioravante; T R O Nascimento; Beatriz Rosana Cordenunsi-Lysenko; Franco Maria Lajolo; Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos (2. 1997 Campinas)

Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos, 2 Campinas, 1997

Campinas 1997

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10
Beta-amylase expression and starch degradation during banana ripening
Beta-amylase expression and starch degradation during banana ripening
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Beta-amylase expression and starch degradation during banana ripening

João Roberto Oliveira do Nascimento Adair Vieira Júnior; Priscila Zaczuk Bassinello; Beatriz Rosana Cordenunsi-Lysenko; Janaina Aparecida Mainardi; Eduardo Purgatto; Franco Maria Lajolo

Postharvest Biology and Technology Amsterdam v. 40, n. 1, p. 41-47, 2006

Amsterdam 2006

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Deste Autor:

  1. Cordenunsi-Lysenko, B
  2. Bassinello, P
  3. Lajolo, F
  4. Nascimento, J
  5. Fioravante, A

Neste Assunto:

  1. Banana
  2. Enzimas
  3. Alimentos
  4. Análise De Alimentos
  5. Alimentos De Origem Vegetal

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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