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Refinado por: assunto: Alimentos Funcionais remover
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1
Nutraceutical and specialty lipids and their co-products
Nutraceutical and specialty lipids and their co-products
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Nutraceutical and specialty lipids and their co-products

Fereidoon Shahidi 1951-

Boca Raton CRC/Taylor & Francis 2006

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.1 N97629 ) e outros locais(Acessar)

2
Marine nutraceuticals and functional foods
Marine nutraceuticals and functional foods
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Marine nutraceuticals and functional foods

Colin J Barrow; Fereidoon Shahidi 1951-

Boca Raton CRC Press 2008

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (613.2 594 )(Acessar)

3
Asian functional foods
Asian functional foods
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Asian functional foods

John Shi Chi-Tang Ho 1944; Fereidoon Shahidi 1951

Boca Raton, FL CRC Press 2005

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (641.3 45 )(Acessar)

4
Anti-angiogenic functional and medicinal foods
Anti-angiogenic functional and medicinal foods
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Anti-angiogenic functional and medicinal foods

Jack N Losso; Fereidoon Shahidi 1951-; Debasis Bagchi 1954-

Boca Raton CRC Press c2007

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.1 A631 ) e outros locais(Acessar)

5
Functional foods of the East
Functional foods of the East
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Functional foods of the East

John Shi; Chi-Tang Ho 1944-; Fereidoon Shahidi 1951-

Boca Raton, FL CRC Press c2011

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.1 F9797 )(Acessar)

6
Functional food and health
Functional food and health
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Functional food and health

Takayuki Shibamoto; Kazuki Kanazawa; Fereidoon Shahidi 1951-; Chi-Tang Ho 1944-; American Chemical Society Division of Agricultural and Food Chemistry

Washington, DC American Chemical Society 2008

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (613.2 591 )(Acessar)

7
Opinion on the Hurdles and potential health benefits in value-added use of plant food processing by-products as sources of phenolic compounds
Opinion on the Hurdles and potential health benefits in value-added use of plant food processing by-products as sources of phenolic compounds
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Opinion on the Hurdles and potential health benefits in value-added use of plant food processing by-products as sources of phenolic compounds

Adriano Costa de Camargo Andrés R Schwember; Roberto Parada; Sandra Garcia; Mário Roberto Maróstica Júnior; Marcelo Franchin; Marisa Aparecida Bismara Regitano-d’Arce; Fereidoon Shahidi

International Journal of Molecular Sciences Basel v. 19, n. 11, 1-47, 2018

Basel 2018

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Deste Autor:

  1. Shahidi, F
  2. Ho, C
  3. Shi, J
  4. Kanazawa, K
  5. Losso, J

Neste Assunto:

  1. Alimentos Funcionais
  2. Functional Foods
  3. Nutritional Physiological Phenomena
  4. Dietary Supplements
  5. Antioxidantes

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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