1
Material Type:
Artigo de Congresso
Carotenoids and pro-vitamin a value of brazilian tuberous roots and their changes with cooking
Ligia Bicudo de Almeida-Muradian Marilene de Vuono Camargo Penteado; International Symposium on Carotenoids (8. 1987 Boston)
Abstracts of Presentations 1987
Boston 1987
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2
Material Type:
Artigo de Congresso
Identificacao dos carotenoides e valor pro-vitaminico a da batata-doce ( ipomoea batatas lam ) centennial cultivada em sao paulo
Ligia Bicudo de Almeida-Muradian S M Zucas Junior; Marilene de Vuono Camargo Penteado; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (10. 1987 São Paulo)
Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1987
São Paulo Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos 1987
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3
Material Type:
Artigo de Congresso
Isomeros de 'ALFA' e 'BETA' - carotenos da cenoura nantes consumida em sao paulo e suas alteracoes com o cozimento
Ligia Bicudo de Almeida-Muradian Marilene de Vuono Camargo Penteado; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (10. 1987 São Paulo)
Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1987
São Paulo Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos 1987
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
4
Material Type:
Artigo
Carotenoides e valor pro-vitaminico a da mandioquinha ( arracacia xanthorrhiza bancr.) Consumida em sao paulo
Ligia Bicudo de Almeida-Muradian Marilene de Vuono Camargo Penteado
v.23, n.1 , p.52-7, 1987 Revista de Farmacia e Bioquimica da Universidade de Sao Paulo
1987
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5
Material Type:
Artigo
Carotenoides com atividade pro-vitaminica a de cenouras ( daucus carota l. ) Comercializadas em sao paulo, brasil
Ligia Bicudo de Almeida-Muradian Marilene de Vuono Camargo Penteado
Sao Paulo v.23, n.2 , p.133-41, 1987 Revista de Farmacia e Bioquimica da Universidade de Sao Paulo
São Paulo 1987
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6
Material Type:
Artigo
Carotenoides e valor pro-vitaminico a da mandioquinha ( arracacia xanthorrhiza bancr.) Consumida em sao paulo
Ligia Bicudo de Almeida-Muradian Marilene de Vuono Camargo Penteado
v.23, n.1 , p.52-7, 1987 Revista de Farmacia e Bioquimica da Universidade de Sao Paulo
1987
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)
7
Material Type:
Artigo
Carotenoides com atividade pro-vitaminica a de cenouras ( daucus carota l. ) Comercializadas em sao paulo, brasil
Ligia Bicudo de Almeida-Muradian Marilene de Vuono Camargo Penteado
Sao Paulo v.23, n.2 , p.133-41, 1987 Revista de Farmacia e Bioquimica da Universidade de Sao Paulo
São Paulo 1987
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8
Material Type:
Dissertação de Mestrado
Carotenoides e valor pro-vitaminico a de raizes tuberosas de hortalicas e suas alteracoes no processamento
Ligia Bicudo de Almeida-Muradian Marilene de Vuono Camargo Penteado
1986
Localização:
CQ - Conjunto das Químicas
(T 641.352 A447c ) (Acessar)
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9
Material Type:
Artigo
Carotenoides e atividade pro-vitaminica a de folhas de hortalicas consumidas no norte do brasil
Marilene de Vuono Camargo Penteado R S Minazzi; Ligia Bicudo de Almeida-Muradian
Sao Paulo v.22, n.2 , p.97-102, 1986 Revista de Farmacia e Bioquimica da Universidade de Sao Paulo
São Paulo 1986
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10
Material Type:
Artigo
Carotenoides e atividade pro-vitaminica a de folhas de hortalicas consumidas no norte do brasil
Marilene de Vuono Camargo Penteado R S Minazzi; Ligia Bicudo de Almeida-Muradian
Sao Paulo v.22, n.2 , p.97-102, 1986 Revista de Farmacia e Bioquimica da Universidade de Sao Paulo
São Paulo 1986
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