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Resenha sem título próprio
Resenha sem título próprio
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Resenha sem título próprio

Marilene de Vuono Camargo Penteado

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas, São Paulo, v. 40, n. 1, p. 113-114, 2004.

São Paulo 2004

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Resenha sem título próprio
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Resenha sem título próprio

Marilene de Vuono Camargo Penteado

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 38, n. 2, p. 247-248, 2002

São Paulo 2002

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3
Efeito do cozimento sobre o conteudo de isomeros da fracao 'BETA'-caroteno da mostarda ( brassica juncea)
Efeito do cozimento sobre o conteudo de isomeros da fracao 'BETA'-caroteno da mostarda ( brassica juncea)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito do cozimento sobre o conteudo de isomeros da fracao 'BETA'-caroteno da mostarda ( brassica juncea)

R S Minazzi Marilene de Vuono Camargo Penteado; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (9. 1986 Curitiba)

Congresso Brasileiro de Ciencia E Tecnologia de Alimentos, 9 1986

Curitiba 1986

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4
Análise quimiométrica de propriedades físicas, físico-químicas e funcionais de féculas de mandioca
Análise quimiométrica de propriedades físicas, físico-químicas e funcionais de féculas de mandioca
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise quimiométrica de propriedades físicas, físico-químicas e funcionais de féculas de mandioca

Silene Bruder Silveira Sarmento M. M Reis; M. M. C Ferreira; M. P Cereda; Marilene de Vuono Camargo Penteado; C. B. dos Anjos

Brazilian Journal of Food Technology Campinas v. 2, n. 1-2, p. 131-137, 1999

Campinas 1999

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de multimeios )(Acessar)

5
Análise quimiométrica de propriedades físicas, físico-químicas e funcionais de féculas de mandioca
Análise quimiométrica de propriedades físicas, físico-químicas e funcionais de féculas de mandioca
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise quimiométrica de propriedades físicas, físico-químicas e funcionais de féculas de mandioca

Silene Bruder Silveira Sarmento M. M Reis; M. M. C Ferreira; M. P Cereda; Marilene de Vuono Camargo Penteado; C. B. dos Anjos

Brazilian Journal of Food Technology Campinas v. 2, n. 1-2, p. 131-137, 1999

Campinas 1999

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de multimeios )(Acessar)

6
Deteccao e quantificacao de proteina texturizada de soja em salsichas
Deteccao e quantificacao de proteina texturizada de soja em salsichas
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Deteccao e quantificacao de proteina texturizada de soja em salsichas

Regina Maria Morelli Silva Rodrigues Marilene de Vuono Camargo Penteado

1986

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 664.92907 R696d )(Acessar)

7
Caracteristicas fisicas e quimicas dos carotenoides precursores de vitamina a em oleo de dende. Valor de vitamina a e influencia do armazenamento
Caracteristicas fisicas e quimicas dos carotenoides precursores de vitamina a em oleo de dende. Valor de vitamina a e influencia do armazenamento
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracteristicas fisicas e quimicas dos carotenoides precursores de vitamina a em oleo de dende. Valor de vitamina a e influencia do armazenamento

Ivaldo Nidio Sitonio Trigueiro Marilene de Vuono Camargo Penteado

1991

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 664.369 T828c )(Acessar)

8
Biodisponibilidade do `beta´-caroteno da folha desidratada de mandioca (Manihot esculenta Crantz)
Biodisponibilidade do `beta´-caroteno da folha desidratada de mandioca (Manihot esculenta Crantz)
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Biodisponibilidade do `beta´-caroteno da folha desidratada de mandioca (Manihot esculenta Crantz)

Claudia Isabel Ortega-Flores Maria Aparecida Lopes da Costa; Marney Pascoli Cereda; Marilene de Vuono Camargo Penteado

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 23, n. 3, p. 473-477, 2003

Campinas 2003

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9
Biodisponibilidade do `beta´-caroteno da folha desidratada de mandioca (Manihot esculenta Crantz)
Biodisponibilidade do `beta´-caroteno da folha desidratada de mandioca (Manihot esculenta Crantz)
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Biodisponibilidade do `beta´-caroteno da folha desidratada de mandioca (Manihot esculenta Crantz)

Claudia Isabel Ortega-Flores Maria Aparecida Lopes da Costa; Marney Pascoli Cereda; Marilene de Vuono Camargo Penteado

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 23, n. 3, p. 473-477, 2003

Campinas 2003

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Deste Autor:

  1. Penteado, M
  2. Cereda, M
  3. Ferreira, M
  4. Anjos, C
  5. Sarmento, S

Neste Assunto:

  1. Tecnologia De Alimentos
  2. Vitamina A
  3. Análise De Alimentos
  4. Mandioca
  5. Ciência De Alimentos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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