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1
Higiene e vigilância sanitária de alimentos qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos
Higiene e vigilância sanitária de alimentos qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Higiene e vigilância sanitária de alimentos qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos

Pedro Manuel Leal Germano Maria Izabel Simões Germano

São Paulo Varela 2003

Localização: FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto    (614.31 G311h2 ) e outros locais(Acessar)

2
Avaliação microbiológica de amostras de queijo minas meia cura comercializado em mercados municipais da cidade de São Paulo [resumo]
Avaliação microbiológica de amostras de queijo minas meia cura comercializado em mercados municipais da cidade de São Paulo [resumo]
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação microbiológica de amostras de queijo minas meia cura comercializado em mercados municipais da cidade de São Paulo [resumo]

Suzete Contrera de Moura Pedro V. M Azevedo; Pedro Manuel Leal Germano; Glavur Rogério Matté; Maria Helena Matté; Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária (29. 2002 Gramado, Brasil)

[Resumos do] XXIX Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária: saúde ambiental, animal e humana: uma questão de sobrevivência Gramado, RS : Sociedade Brasileira de Medicina Veterinária, 2002

Gramado, RS Sociedade Brasileira de Medicina Veterinária 2002

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (CDR-393 ) e outros locais(Acessar)

3
Monografias 2005 Curso de Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos
Monografias 2005 Curso de Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Monografias 2005 Curso de Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos

Pedro Manuel Leal Germano Maria Helena Matté; Simone de Carvalho Balian; Maria Izabel Simões Germano

São Paulo Universidade de São Paulo, Faculdade de Saúde Pública 2005

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (614.31 53 2005 ) e outros locais(Acessar)

4
Higiene e vigilância sanitária de alimentos qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos
Higiene e vigilância sanitária de alimentos qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Higiene e vigilância sanitária de alimentos qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos

Pedro Manuel Leal Germano Maria Izabel Simões Germano

Barueri, SP Manole c2008

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (614.31 58 3.ed. ex.8 ) e outros locais(Acessar)

5
Higiene e vigilância sanitária de alimentos
Higiene e vigilância sanitária de alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Higiene e vigilância sanitária de alimentos

Pedro Manuel Leal Germano Maria Izabel Simões Germano

Barueri, SP Manole 2011

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (614.31 G373h 2011 ) e outros locais(Acessar)

6
Avaliação da qualidade higiênico-sanitária de peixes comercializados em mercados municipais da cidade de São Paulo, SP
Avaliação da qualidade higiênico-sanitária de peixes comercializados em mercados municipais da cidade de São Paulo, SP
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da qualidade higiênico-sanitária de peixes comercializados em mercados municipais da cidade de São Paulo, SP

Santos, Rosa Maria Dos

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2006-09-26

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

7
Avaliação dos procedimentos de limpeza e desinfecção de superfícies realizados em restaurantes comerciais self-service do município de São Paulo
Avaliação dos procedimentos de limpeza e desinfecção de superfícies realizados em restaurantes comerciais self-service do município de São Paulo
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação dos procedimentos de limpeza e desinfecção de superfícies realizados em restaurantes comerciais self-service do município de São Paulo

Quarentei, Stela Scaglione

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2009-10-02

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
Pesquisa de Aeromonas spp., Vibrio spp. e da qualidade sanitária de peixes comercializados na cidade de São Paulo
Pesquisa de Aeromonas spp., Vibrio spp. e da qualidade sanitária de peixes comercializados na cidade de São Paulo
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Pesquisa de Aeromonas spp., Vibrio spp. e da qualidade sanitária de peixes comercializados na cidade de São Paulo

Silva, Miriam Lopes Da

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2007-09-24

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Comércio varejista de alimentos no município de São Paulo a evolução da legislação sanitária
Comércio varejista de alimentos no município de São Paulo a evolução da legislação sanitária
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Comércio varejista de alimentos no município de São Paulo a evolução da legislação sanitária

Andréa Barbosa Boanova Maria Izabel Simões Germano; Pedro Manuel Leal Germano

Higiene Alimentar São Paulo v. 24, n. 186/187, p. 187-192

São Paulo 2010

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HSP-19/2010 )(Acessar)

10
Comércio varejista de alimentos no município de São Paulo comparação entre códigos sanitários de 1988 e de 2004
Comércio varejista de alimentos no município de São Paulo comparação entre códigos sanitários de 1988 e de 2004
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Comércio varejista de alimentos no município de São Paulo comparação entre códigos sanitários de 1988 e de 2004

Andréa Barbosa Boanova Pedro Manuel Leal Germano

2008

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (https://doi.org/10.11606/D.6.2008.tde-14102008-145201 )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Germano, P
  2. Germano, M
  3. Matté, M
  4. Boanova, A
  5. Pedro, S

Neste Assunto:

  1. Vigilância Sanitária
  2. Contaminação De Alimentos
  3. Higiene De Alimentos
  4. Qualidade Dos Alimentos
  5. Saúde Pública

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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