Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Artigo
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Efficiency of the FT-IR ATR spectrometry for the prediction of the physicochemical characteristics of Melipona subnitida honey and study of the temperature's effect on those propertiesLigia Bicudo de Almeida-Muradian Klaus Martin Stramm; Maria Leticia Fernandes EstevinhoInternational Journal of Food Science & Technology Hoboken v. 49, p. 188-195, 2014Hoboken 2014Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
2 |
Material Type: Artigo
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Comparative study of the physicochemical and palynological characteristics of honey from Melipona subnitida and Apis melliferaLigia Bicudo de Almeida-Muradian Klaus Martin Stramm; Andreia Horita; Ortrud Monika Barth; Alex da Silva de Freitas; Leticia M EstevinhoInternational Journal of Food Science & Technology Hoboken v. 48, p. 1698-1706, 2013Hoboken 2013Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
3 |
Material Type: Dissertação de Mestrado
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Composição e qualidade de méis de abelha Jandaira (Melipona subnitida), efeitos estocagem e comparação com méis de Apis melliferaStramm, Klaus MartinBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2011-10-21Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |